Diese Abfüllung der Glengyle Brennerei reifte zu 35% Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon Barrels, zu 60% in Ex- Sherry Fässern und 5% in Ex-Rum Fässern. Kilkerran ist ein leicht getorfter, zweifach destillierter Single Malt, der ohne Farbstoff und Kältefiltrierung abgefüllt wird. Das Malz für den Kilkerran stammt von dem traditionellen Malting Floor der Springbank Brennerei. Limitierte Auflage!
Hergestellt von der Glengyle Brennerei, die zur Springbank Brennerei gehört und direkt daneben liegt. Glengyle produzieren den Kilkerran nur 2 Monate im Jahr. Die Glengyle Brennerei wurde 2004 nach Renovierung wieder neu eröffnet. Da die Namensrechte Glengyle im Besitz der Loch Lomond Distillers Group sind nennen Mitchell's Glengyle ihren Whisky Kilkerran, abgeleitet aus dem Gälischen bezeichnet der Name eine frühe christliche Siedlung des Saint Kerran auf dem Grund des heutigen Campbeltowns.
Geschmack: Küstennoten, die an das Meer und Kiesstrände erinnern, zusammen mit einem Hauch von Zitronenjoghurt, gemahlenem Pfeffer und einem Hauch Torfrauch.
Nachklang: Der Abgang ist frisch und der Einfluss von Torfrauch bleibt in Noten von gerösteten Marshmallows erhalten.
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Foto: Michael Becker
Die Urspünge der Glengyle Distillery gehen auf das Jahr 1872 zurück. Die Brennerei wurde von William Mitchell in der damals prosperierenden Whiskyregion Campbeltown gegründet.1925 geschlossen und nach mehreren gescheiterten Versuchen der Wiederinbetriebnahme gelang es erst im Jahre 2004 durch Hedley Wright, Leiter der Sprindbank Distillery und Nachfahre des Gründers Mitchell, der Brennerei neues Leben einzuhauchen.
Neben Glen Scotia und Sprinbank ist Glengyle eine von drei aktiven Brennereien in Campbeltown.
Unter dem Namen Kilkerran wird der in Glengyle produzierte Single Malt Whisky vermarktet.
Dies hat zwei Gründe.
Glengyle als Marke war bereits vergeben, es gibt einen Highland Blend der diesen Namen trägt.
Als zweiten Grund führt die Brennerei den Bezug auf den ursprünglichen Namen Campbeltowns an, dieser stammt vom gälischen „Ceann Loch Cille Chiarain“, der ersten Siedlung in der Gegend ab.Mit der dritten aktiven Brennerei konnte Campbeltown wieder als eigene Whiskyregion geführt werden.
2007 erfolgte die erste Abfüllung, eine drei Jahre alte limited release.
Seit 2009 brachte die Brennerei jedes Jahr, bis 2016, limitierte Abfüllungen auf den Markt, 2016 dann einen 12 Jahre alten Single Malt als Standardabfüllung.
Es ist davon auszugehen, dass die Kapazität von 750.000 Litern nicht annähernd erreicht wird.Kilkerran Whiskys werden nicht kühlfiltriert und nicht mit Zuckerkulör gefärbt.
In der Hauptsache werden Ex-Bourbon und Sherry Fässer verwendet.
Aber auch Portwein-, Madeira- und Rumfässer werden zur Reifung eingesetzt.Die Whiskys sind vom maritimen Klima beeinflusst. Leichte Salznoten, dazu etwas rauchig und komplexe Aromen von Zitrus, Honig und Vanille zeichnen die Kilkerran Whiskys aus.
Facts:
Anschrift: Mitchell’s Glengyle Ltd., 9 Bolgam Street, Campbeltown PA28 6HZ, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Campbeltown
Gründungsjahr: 2004
Eigentümer: Mitchell´s Glengyle Ltd.
Wasserquelle: Crosshills Loch
Kapazität: 750.000 Liter
Wash Stills: 1 × 18.000 Liter
Spirit Stills: 1 × 15.000 Liter