Die nächste Ausgabe der limitierten Marquess Collection The Murray 2008 Châteauneuf-du-Pape ist nun endlich verfügbar! Diese 2008 destillierte und 2024 abgefüllte Abfüllung ist auf nur 15.720 Flaschen weltweit limitiert. Für den deutschen Markt sind weniger als 900 Flaschen vorgesehen. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert! Die prestigeträchtigen Rotweinfässer verstärken den charakteristischen Tullibardine-Stil von Vanille-, Karamell- und Eichennoten mit einer reichen und fruchtigen Komplexität.
Die Marquess Collection ist eine Anspielung auf historische Persönlichkeiten, die in Schottland jahrhundertelang den Titel Marquess of Tullibardine trugen. Der Name Murray leitet sich vom 2. Marquess of Tullibardine ab, Sir William Murray, der in der Schlacht von Sheriffmuir auf den Hügeln über der Tullibardine-Brennerei für die Jakobiten kämpfte.
Die prestigeträchtigen Rotweinfässer verstärken den charakteristischen Tullibardine-Stil von Vanille-, Karamell- und Eichennoten mit einer reichen und fruchtigen Komplexität.
Erwarten Sie Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, die sich vermählen. Am Gaumen durchdringt eine subtile Würze den Fruchtcocktail und entwickelt einen Aromenreichen Dram, der mit einer süßen Himbeernote und einem cremigen Abgang endet.
-
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Karsten Heinrich
1949 wird die Tullibardine Distillery von dem Architekten William Delmé-Evans gegründet. Einbezogen in den Bau wurde eine Brauerei, die nachweislich seit 1448 Bier braute.
Die Brennerei liegt in Blackford, einer kleinen Ortschaft am Allan Water, einem Nebenfluss des Forth.
Blackford liegt verkehrsgünstig an der A9, die Stirling und Perth verbindet und gehört zur Region Perth and Kinross in den östlichen Highlands.
Ihr Wasser schöpft die Brennerei aus dem Danny Burn, einer Quelle, die den Ochil Hills entspringt.
Sie kann damit auf hervorragendes, durch Basalt und Sandstein gefiltertes Wasser, das auch als Mineralwasser namens „Highland Spring“ Verwendung findet, zurückgreifen.
1953 geht Tullibardine an Brodie Hepburn Ltd., die 1971 von Invergordon Distillers aufgekauft werden.
1973 werden die Stills auf vier verdoppelt.
1993 kauft White & Mackay Invergordon Distillers und mottet die Brennerei ein Jahr später ein.
2003, Tullibardine ist jetzt im Besitz eines Konsortiums, wird wieder produziert.
2011 erwirbt der heutige Besitzer, das französiche Unternehmen Picard Vins & Spiriteaux die Tullibardine Distillery und betreibt die Brennerei unter der Tochtergesellschaft Terroir Distillers.
Die Tullibardine Destillery produziert weitestgehend traditionell und lässt computergesteuerte Automatisierungsprozesse außen vor.
Die Brennblasen sind so konstruiert, dass der Rohbrand in intensiven Konatkt mit dem Kupfer kommt und somit ein sehr weicher, leichter Whisky ensteht.
Tullibardine legt Wert auf eine vielfältige Fassauswahl, so kommen neben Bourbon Fässern, z.B. auch Sauternes-, Burgunder- Marsala- und Rumfässer zum Einsatz. In einer kleinen, eigenen Böttcherei werden Fässer repariert und instandgesetzt.
Der Einsatz der Fässer hat großen Einfluss auf den weichen und fruchtigen Charakter des Whiskys.
Insbesondere das Finish in den unterschiedlichen Weinfässern bringt einen eleganten Whisky mit deutlichen Weinnoten hervor.
Facts:
Anschrift: Tullibardine Distillery, Stirling Street, Blackford, Perthshire PH4 1QG, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1949
Eigentümer: Terroir Distillers (Picard Vins & Spiriteaux)
Wasserquelle: Danny Burn
Kapazität: 3.000.000 Liter
Wash Still: 2 x 21.500 Liter
Spirit Still: 2 x 16.400 Liter