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Glencadam 2008/2023 15 Jahre Madeira Cask Finish
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SOLD OUT
Glencadam 2008/2023 15 Jahre Madeira Cask Finish, 46% vol. Highland Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Single Malt Whisky der Glencadam Brennerei wurde 2008 destilliert und 2023 mit 15 Jahren abgefüllt. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Likörweinfässer der portugiesischen Insel Madeira veredelten den Glencadam 15 Jahre Reserva de Madeira. Aus insgesamt 5.826 individuell nummerierten Flaschen ergießt sich ein köstlicher Single Malt mit mundfüllenden Schichten von Pfirsichkuchen, Sirup und Karamellcreme sowie gerösteten Walnüssen, Pralinen und kandierten Fruchtschalen ins Nosingglas.
Dieser Single Malt Whisky der Glencadam Brennerei wurde 2008 destilliert und 2023 mit 15 Jahren abgefüllt. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Likörweinfässer der portugiesischen Insel Madeira veredelten den Glencadam 15 Jahre Reserva de Madeira. Aus insgesamt 5.826 individuell nummerierten Flaschen ergießt sich ein köstlicher Single Malt mit mundfüllenden Schichten von Pfirsichkuchen, Sirup und Karamellcreme sowie gerösteten Walnüssen, Pralinen und kandierten Fruchtschalen ins Nosingglas.
Aroma: Einladende Aromen von Karamell und Ingwerkeksen, gemischt mit karamellisierten Pekannüssen, getrockneter Ananas und Backgewürzen.
Geschmack: Mundfüllende Schichten von Pfirsichkuchen, Sirup und Karamellcreme, vermählt mit gerösteten Walnüssen, Pralinen und kandierten Fruchtschalen.
Nachklang: Eindrücke von Branntweinbutter, Honigkuchen und gesalzenem Karamell, die einen Hauch von dunkler Schokolade und Zimt hinterlassen.
Geschmack: Mundfüllende Schichten von Pfirsichkuchen, Sirup und Karamellcreme, vermählt mit gerösteten Walnüssen, Pralinen und kandierten Fruchtschalen.
Nachklang: Eindrücke von Branntweinbutter, Honigkuchen und gesalzenem Karamell, die einen Hauch von dunkler Schokolade und Zimt hinterlassen.
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Foto: Michael Becker
Die Glencadam Distillery, wurde 1825 von George Cooper gegründet.
Die Brennerei liegt in den östlichen Highlands in Brechin, einer Kleinstadt mit ca. 7.500 Einwohnern und gehört zur Council Area Angus.
Brechin hat Anschluss an die A 90, die Dundee, im Süden, mit Aberdeen, weiter nördlich, verbindet. Bis zur Nordseeküste nach Montrose sind es nur 10 Kilometer.
Glancadam, gälisch, bedeutet Tal der Gans.
Bereits 1827 wurde die Brennerei wieder veräußert und von David Scott aufgekauft.
Danach setzte eine wechselvolle Geschichte an Eigentumsveränderungen ein.
1954 übernahm Hiram Walker die Brennerei und nahm 1959 eine umfangreiche Sanierung vor.
Walker machte Glencadam zu einem Hauptbestandteil von Ballentine´s.
Über Allied Lyons, 1987, später in Allied Domecq umbenannt, gelangte die Brennerei 2003 zum heutigen Besitzer Angus Dundee Distillers.
Zwischenzeitlich, von 2000 bis 2003, war die Brennerei geschlossen.
Neben Ballantine`s findet Glencadam Verwendung im Stewart's Cream of the Barley.
2005 erschien unter den neuen Besitzern eine 15 Jahre alte Abfüllung.
Seither werden regelmäßig Altersabfüllungen veröffentlicht.
Mit 1,3 Millionen Litern Kapazität gehört Glencadam eher zu den kleineren Brennereien.
Das Malz wird eingekauft und ist nicht rauchig.
Destilliert wird in zwei 14.000 Liter fassenden Stills.
Gereift wird überwiegend in Ex-Bourbon Fässern.
Glencadam Whiskys zeichnen sich durch eine cremige Textur, eine milde Süße und fruchtige Aromen aus.
Facts:
Anschrift: Glencadam Distillery, Smithfield Road, Brechin, Angus DD9 7PA, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1825
Eigentümer: Angus Dundee Plc.
Wasserquelle: Loch Lee
Kapazität: 1.300.000 Liter
Wash Still: 1 x 14.000 Liter
Spirit Still: 1 x 14.000 Liter