Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask Small Batch Series
SOLD OUT
Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask Small Batch Series 2018/2023 Unpeated, Batch No. 01, 59% vol. Cask Strength. Lowland Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Single Cask Whisky der jungen Glasgow Distillery reifte in einem Refill Manzanilla Sherry Butt (Fassnummer 18/218). Destilliert am 12.03.2018, abgefüllt am 25.07.2023. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Insgesamt konnten 813 Flaschen abgefüllt werden!
Das Single Cask Nr. 18/218 besteht aus ungetorftem, doppelt destilliertem Glasgow-Destillat, das seit dem 12. März 2018 in einem Refill Manzanilla Sherry Butt ruhte. Dieses kam wiederum zuvor bei der Reifung von getorftem Single Malt Scotch zum Einsatz. Am 25. Juli 2023 konnte so ein vollmundiger, fruchtiger Whisky abgefüllt werden, der Noten von salzigem Rauch, Pflaume, getrockneter Aprikose sowie tropischer Papaya mit Leder, Tabak, dunkler Schokolade und kräftigem Espresso kombiniert.
Dieser Single Cask Whisky der jungen Glasgow Distillery reifte in einem Refill Manzanilla Sherry Butt (Fassnummer 18/218). Destilliert am 12.03.2018, abgefüllt am 25.07.2023. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Insgesamt konnten 813 Flaschen abgefüllt werden!
Das Single Cask Nr. 18/218 besteht aus ungetorftem, doppelt destilliertem Glasgow-Destillat, das seit dem 12. März 2018 in einem Refill Manzanilla Sherry Butt ruhte. Dieses kam wiederum zuvor bei der Reifung von getorftem Single Malt Scotch zum Einsatz. Am 25. Juli 2023 konnte so ein vollmundiger, fruchtiger Whisky abgefüllt werden, der Noten von salzigem Rauch, Pflaume, getrockneter Aprikose sowie tropischer Papaya mit Leder, Tabak, dunkler Schokolade und kräftigem Espresso kombiniert.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Kirsch Import
Die Neugründung der Glasgow Distillery im Jahre 2012 durch Liam Hughes, Mike Hayward and Ian McDougall, geht auf eine gleichnamige Brennerei zurück, die später in Dundashill umbenannt, von 1770 bis 1903 aktiv war.
Mit der Gründung der ersten Brennerei nach über 100 Jahren in Glasgow knüpfen die Eigentümer an eine alte Tradition städtischer Brennereien an.
Mit dem Bau der neuen Brennerei wurde 2014 begonnen und 2015 erblickte der erste New Make das Licht der Welt.
Zuvor, 2014, wurde bereits ein Gin veröffentlicht.
2018 erfolgte dann die Markteinführung des 1770 Glasgow Single Malt, ein ungetorfter Whisky.
2019 wurde auch ein getorfter Whisky präsentiert.
Das Wasser für die Produktion bezieht die Brennerei aus der gleichen Quelle wie auch zuvor die alte Distillery.
Destilliert wird sowohl zweifach als auch dreifach, mit Kupferbrennblasen die in Deutschland hergestellt wurden.
Benannt sind die Brennblasen nach Familienmitgliedern der drei Gründer – „Annie, Mhairi und Tara“. In der Copper Still „Annie“ wird der Gin 7fach destilliert.
2019 kamen zwei weitere Stills mit Namen „Margaret und Frances“ hinzu, benannt nach den zwei McDonald Schwestern aus Glasgow, die sich einen Ruf als bedeutende bildende Künstlerinnen erwarben.
Die beiden Brennblasen Margaret und Francis sind exakte Kopien der Tara & Mhairi Stills.
Gelagert wird vor Ort in der Brennerei, in Ex-Bourbon sowie in Port-, Sherry- und Madeira Fässern.
Facts:
Anschrift: The Glasgow Distillery, Deanside Road, Hillington, Glasgow G52 4XB, Scotland
Besucherzentrum: nein, geführte Touren sind jedoch möglich
Region: Lowlands
Gründungsjahr: 2012
Eigentümer: The Glasgow Distillery Company Ltd.
Wasserquelle: Loch Katrin
Kapazität: 440.000 Liter
Wash Stills: 2
Spirit Stills: 2