Nc'nean Organic Single Malt Batch RE 16
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Nc'nean Organic Single Malt Batch RE 16, 46% vol. Highland Single Malt Scotch Whisky.
Das neue Batch RE 16 ist das Ergebnis einer Rezeptur-Entwicklung. Ab jetzt reift der Single Malt von der Halbinsel Morvern in einer leicht veränderten Fasskombination: etwas weniger STR-Wein- (55 %) und etwas mehr Bourbonfässer (43%) werden ergänzt von Oloroso Sherry Casks (2%). So erhalten die cremigen und fruchtigen Aromen des Nc'nean mehr Fülle und Tiefe. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Anlässlich dieser Rezepturänderung stellt Nc’nean die Batch-Benennung auf ein kodiertes System um. Die Batches können wie gewohnt auf der Nc'nean Website nachverfolgt werden.
Die verwendete Gerste wird in Schottland kontrolliert ökologisch angebaut und zu 100% mit erneuerbaren Energien zum Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky verarbeitet. Abgefüllt wird dieser in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens, ausgeliefert ohne Umverpackung!
Das neue Batch RE 16 ist das Ergebnis einer Rezeptur-Entwicklung. Ab jetzt reift der Single Malt von der Halbinsel Morvern in einer leicht veränderten Fasskombination: etwas weniger STR-Wein- (55 %) und etwas mehr Bourbonfässer (43%) werden ergänzt von Oloroso Sherry Casks (2%). So erhalten die cremigen und fruchtigen Aromen des Nc'nean mehr Fülle und Tiefe. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Anlässlich dieser Rezepturänderung stellt Nc’nean die Batch-Benennung auf ein kodiertes System um. Die Batches können wie gewohnt auf der Nc'nean Website nachverfolgt werden.
Die verwendete Gerste wird in Schottland kontrolliert ökologisch angebaut und zu 100% mit erneuerbaren Energien zum Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky verarbeitet. Abgefüllt wird dieser in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens, ausgeliefert ohne Umverpackung!
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Kirsch Import
Nc´nean ist eine junge Brennerei auf der Halbinsel Morvern an der Westküste Schottlands.
Bei gutem Wetter ist die Tobermory Distillery auf der Isle of Mull in Sichtweite.
Gegründet und 2017 eröffnet wurde die Brennerei von Annabal Thomas auf Drimnin, dem Anwesen ihrer Eltern.
Damit ist Nc´nean auch eine der wenigen von Frauen geführten Brennereien.
Der Name leitet sich von „Neachneohain“, ausgesprochen „Nich-ni-en“, einer gälischen Geisterkönigin ab, die der Legende nach auch die Königin der Spirituosen war.
Die Nc´nean ist die erste nach Demeter Richtlinien zertifizierte Bio-Brennerei.
Die Gerste stammt zu 100% aus biologisch-dynamischem Anbau. Das Wasser kommt aus einer eigenen Quelle.
Der Produktionsprozess wird vollständig mit erneuerbarer Energie gespeist.
Müllvermeidung und die Abfüllung in Flaschen aus recyceltem Glas sind ebenfalls Bestandteil des Gesamtkonzeptes.
Im Sommer 2020 kam die erste 3 Jahre alte Abfüllung auf den Markt, ein weicher und fruchtiger Whisky.
Facts:
Anschrift: Nc´nean Distillery, Drimnin, By Lochaline, Morvern PA80 5XZ, Vereinigtes Königreich, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Western Highlands
Gründungsjahr: 2017
Eigentümer: Nc´nean Distillery Ltd.
Wasserquelle: eigene Quelle
Kapazität: 100.000 Liter
Wash Still: 1 x 5.000 Liter
Spirit Still: 1 x 3.500 Liter