Grave Digger Fields of Blood - St.Kilian
Grave Digger - Fields of Blood ohne Altersangabe, 47% vol. Single Malt German Whisky.
Dieser Single Malt Whisky der St. Kilian Brennerei reifte in ehemaligen Rotwein, Ex-Bourbon und Ex-Portwein Ruby Fässern. Die Gerste hat einen Torfrauch Anteil von 54ppm und ist somit Heavily Peated. Passend zu einer Band die im Heavy Metal Genre tätig ist. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Die Hommage an die schottische Geschichte und die Sounds der Piper findet mit der Heavy Metal Edition Grave Digger „Fields of Blood“ einen rauchigen Nachfolger der erfolgreichen Tunes of War Edition.
Dieser Single Malt Whisky der St. Kilian Brennerei reifte in ehemaligen Rotwein, Ex-Bourbon und Ex-Portwein Ruby Fässern. Die Gerste hat einen Torfrauch Anteil von 54ppm und ist somit Heavily Peated. Passend zu einer Band die im Heavy Metal Genre tätig ist. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Die Hommage an die schottische Geschichte und die Sounds der Piper findet mit der Heavy Metal Edition Grave Digger „Fields of Blood“ einen rauchigen Nachfolger der erfolgreichen Tunes of War Edition.
Wunderbar cremig süß und fruchtig mit Vanille, rotem Beerenkompott sowie saftigen Trauben. Begleitet von wärmender Eichenwürze mit feinen Tanninen und umhüllt von mildem Torfrauch.
-
Foto: Michael Becker
Die Destillerie St. Kilian wurde 2012 von Andreas Tümmler in Rüdenau gegründet.
Rüdenau ist eine kleine Gemeinde mit ca. 750 Einwohnern im unterfränkischen Landkreis Miltenberg am Rande des Odenwalds.
Der Name St. Kilian geht auf den iro-schottischen Missionsbischof St. Kilian zurück, der im Auftrag Roms das Frankenland christianisieren sollte.
Die Brennerei wurde auf dem Gelände einer alten Textilfabrik mit Equipment aus Schottland errichtet. Von Anfang an dabei ist Mario Rudolf, seines Zeichens Braumeister und heute der Master Distiller. Unter Anleitung von David F. Hynes, 30 Jahre lang Master Distiller und Geschäftsführer von Cooley, wurde das Projekt realisiert.
Start der Produktion war der 17. März 2016, am St. Patrick`s Day.
Im Mai 2019 veröffentlichte die Brennerei ihren ersten offiziellen Single Malt mit dem Namen "One". Zuvor waren bereits einige Abfüllungen jüngeren Alters, so genannte „Young Malts“ oder „Spirit Drinks“ auf dem Markt u.a. der „White Dog“, der 2018 zum weltbesten White Dog gekürt wurde.
St, Kilian verwendet einheimische Gerste und getorfte schottische Gerste, auch die Hefestämme kommen aus Schottland.
So entstehen weiche, fruchtige bis hin zu rauchigen Whiskys.
Gelagert wird der Whisky in St. Killian in verschiedenen Fässern, Bourbon-, Rum, Wein-, u. Sherryfässer, First Fill Fässer aus amerikanischer Weißeiche und europäischer Eiche kommen zum Einsatz.
Ein spezielles Angebot hat St. Kilian bereit - Kunden können ein Fass erwerben und darin ihren eigenen Whisky reifen lassen.
Facts:
Anschrift: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstrasse 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland.
Besucherzentrum: ja, die Brennerei selbst ist für Besucher nach Anmeldung geöffnet.
Region: Unterfranken
Gründungsjahr: 2012
Eigentümer: St. Kilian Distillers GmbH
Wasserquelle: eigener Brunnen
Kapazität: 200.000 Liter
Wash Stills: 1 x 6.000 Liter
Spirit Stills: 1 x 6.000 Liter