Blair Athol Whisky Heroes - Agent Ivy Chronicles in Cadiz Brave New Spirits 12 Jahre, 55,9%vol. Cask Strength. Highland Single Malt Scotch Whisky.
Diese Small Batch Abfüllung des Blair Athol Single Malt vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits erhielt eine Nachreifung in First-Fill Palo Cortado Sherry Fässern. Limitierte Abfüllung, nur 358 Flaschen insgesamt. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Der unabhängige Abfüller, Blender und Brennereibauer Brave New Spirits mit Sitz in Glasgow hat dabei auch für die nötigen Superkräfte gesorgt: Die WhiskyHeroes bestehen ausschließlich aus Single Casks oder Small Batches, die entweder in hochwertigen Sherry- oder Bourbonfässern gereift beziehungsweise veredelt wurden.
-

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Karsten Heinrich
1798 wurde die Distillery von John Stewart und Robert Robertson unter dem Namen Aldour Distillery gegründet. Der Name bezog sich auf den kleinen Fluss Allt Dour, aus dem die Brennerei auch ihr Wasser bezieht.
Nach einer zwischenzeitlichen Schließung wurde die Brennerei 1825 erweitert und von James Robertson unter dem Namen Blair Athol wieder eröffnet.
Nach einer erneuten Schließung bedingt durch den II. Weltkrieg, wurde 1949 nochmals renoviert und anschließend die Produktion aufgenommen.
Heute ist die Distillery im Besitz von Diageo.
Der größte Teil der Produktion, ca. 90 % geht in die Blended Industrie.
Ein einziger 12 Jahre alter Single Malt kommt als eigene Abfüllung auf den Markt, allerdings bieten unabhängige Abfüller verschiedene Blair Athol Single Malts an.
Der Whisky weist süße Sherrynoten auf, ist würzig mit kräftigem Körper, gereift in europäischen Eichenfässern.
Facts:
Anschrift: Blair Athol Distillery, Perth Road Pitlochry, Perthshire PH16 5LY, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1798
Eigentümer: Diageo
Wasserquelle: Allt Dour Burn
Kapazität: 2.800.000 Liter
Wash Stills: 2 x13.000 Liter
Spirit Stills: 2 x 11.500 Liter