Tapestry Secret Speyside 13 Jahre Triple Cask, 50% vol. Speyside Single Malt Scotch Whisky.
Dieser sogenannte "Mystery Malt" des unabhängigen Abfüllers Uncharted Whisky von einer nicht genannten Speyside Brennerei wurde im Juni 2009 destilliert. Der Whisky reifte in einem Ex-Bourbon Cask, Ex Oloroso Sherry Octaves und einem Ex-PX Sherry Cask. Abgefüllt wurde der Single Malt im September 2022. Insgesamt ergab diese Abfüllung nur 780 Flaschen. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Jeder der Whiskys von Uncharted Whisky ist nach einem Lied oder Album benannt, das sie lieben. Der Name muss immer zum Charakter des Drams oder zu der Art und Weise passen. Tapestry ist die Bezeichnung für die filigrane Verflechtung dieser Fässer zur Herstellung eines „Triple Cask“-Whiskys. Oloroso-Sherry-Oktaves, verwoben in einem Pedro Ximenez Sherry-Fass und einem bemerkenswerten Ex-Bourbon-Fass. Dies ist ein Dram, den Uncharted Whisky von Grund auf kreiert haben, indem sie einen reifenden Speyside Spirit in ihrer persönlichen Fassauswahl weiter verfeinert haben, um einen Whisky zu schaffen, der sowohl kraftvoll als auch subtil ist.
Der unabhängige Abfüller, beheimatet im Dorf Fintry in Schottland, hat es sich zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Whiskyabfüllungen herzustellen, bei denen der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind: Sowohl Direktabfüllungen als auch verschiedene Caskfinishes finden sich im Portfolio von Uncharted – und die einzige Maßgabe ist: Geschmack vor Quantitä
