The Trinity Vintage Series vereint die kostbarsten Sherry-Fässer aus dem alten Fasskeller der Glenfarclas Distillery. Das Ergebnis ist ein in 100 % Sherry Casks gereifter Single Malt Scotch Whisky, ungefärbt und ohne Kältefiltrierung. Mit der ersten Edition „The Sherry Casks“ reifte der Glenfarclas Vintage 2012 über Jahre hinweg in den kostbarsten Oloroso-Sherry-Fässern in denen er seine unverwechselbare Tiefe und Eleganz gewinnt. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Reifung ist ein Premium Single Malt Scotch Whisky, ungefärbt und ohne Kältefiltrierung. Exklusiv abgefüllt für Deutschland!
George Scott Grant, Geschäftsführer der vierten Generation, verkaufte in den 50er Jahren den Whisky der Brennerei erstmals als Single Malt Scotch Whisky. Wie sich herausstellte eine visionäre Entscheidung, denn als Single Malt kann der Glenfarclas Whisky seinen unvergleichlichen Geschmack entfalten. The Glenfarclas Way was born. Fortlaufend wurden die Single Malt Scotch Whiskys in Sherry-Fässern gelagert. Chairman John L.S. Grant selektiert die raren und kostbaren Ex-Oloroso Sherry-Fässer noch heute jedes Jahr persönlich bei der familiengeführten und renommierten Bodega José y Miguel Martín. Mittels der vollumfänglichen Sherry-Fass-Reifung entsteht der unverwechselbare, volle und intensive Brennerei-Charakter des Glenfarclas Single Malts. Dieses einzigartige und elegante Geschmackserlebnis hat Glenfarclas zu seiner weltweiten Bekanntheit geführt.
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Foto: Michael Becker
Gegündet wurde Glenfarclas 1836 von Robert Hay, der 1844 die Lizenz zu Whiskybrennen erhielt.
Seit 1865 ist Glenfarclas ununterbrochen im Besitz und Management der Familie Grant.
Heute sind es John & George Grant, Vater und Sohn, die das Unternehmen leiten.
Auf diese Unabhängigkeit, die Tradition und die damit verbundene Kontinuität, die sich in der Herstellung und dem Ergebnis niederschlagen, ist man im Hause Grant zurecht besonders stolz.Glenfarclas, übersetzt „Tal des grünen Grases“ liegt am Fuß des Ben Rinnes, einem 840 Meter hohem, Berg, nördlich von Ballindaloch, einer kleinen Ortschaft, in deren Umgebung sich 5 aktive Brennereien befinden.
Vom heidekrautbedeckten Ben Rinnes herab, aus dessen Granitgestein und über Torf, fließt kristallklares Quellwasser, das die Brennerei zur Produktion nutzt.Noch heute profitiert die Distillery von einer hohen Anzahl an Fässern, die in den 1960er Jahren eingelagert wurden und u.a. die Grundlage für die „Glenfarcas Family Casks“ bilden.
Glanfarcas hat ein breites Portfolio an Abfüllungen, von 10 bis 40 Jahre alten Whiskys, darunter die bereits erwähnten Family Casks und der Glenfarclas 105 Cask Strength mit 60% Power.
Die Verwendung von spanischen Oloroso Sherryfässern prägen den Geschmack der Glenfarclas Whiskys, dazu finden sich vielfältige und unterschiedliche Noten, je nach Abfüllung, in den überwiegend weichen und ausgewogenen Whiskys.
Facts:
Anschrift: The Glenfarclas Distillery, Ballindalloch, Banffshire AB37 9BD, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1836
Eigentümer: J. & G. Grant
Wasserquelle: Quellwasser vom Ben Rinnes
Kapazität: 3.500.000 Liter
Wash Stills: 3 x 29.000 Liter
Spirit Stills: 3 x 25.700 Liter