Destilliert am 20.09.2012, abgefüllt am 23.09.2025. Fasstyp First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Einzelfassabfüllung mit der Fassnummer 800611, nur 301 Flaschen. Abgefüllt von Best Dram, ungefärbt und nicht kältefiltriert!
Whisky von Aberlour harmoniert hervorragend mit Sherryholz. Bestes Beispiel: Der Aberlour 2012/2025 bringt nach 13 Jahren im PX Sherry Hogshead schwere, weiche Noten von Trauben, Rosinen und Schokostreuseln ins Glas.
Mit seinen Brands Best Dram, Scotch Universe und The Old Friends überzeugt er seit Jahren mit seinem tollen Fass Management. Diese Abfüllungen sind in Deutschland sowie auch in Taiwan, Japan, Holland & Österreich erhältlich. Durch sein ständig wachsendes Fasslager dürfen wir uns weiterhin auf zahlreiche, von ihm selbst selektierte Abfüllungen freuen. Nur die besten Fässer finden den Weg in die Flaschen des Druiden!
Facts:
Anschrift: Whisky Dungeon Münster, Michel Reick, Verspoel 13, 48143 Münster, Deutschland
CEO: Michel Reick
Produkte (Whiskys Schottland):
Best Dram
Scotch Universe
The Old Friends
Geschmack: Weich und mit Tiefgang. Alter Sherry, Rosinen, eingelegte Pflaumen und Zartbitterschokolade entfalten sich, wobei der Alkohol sehr gut eingebunden ist.
Nachklang: Lang und wärmend, mit dunkelfruchtigen Noten und dezenter Würze.
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Foto: Michael Becker1826 wurde Aberlour durch James Gorden und Peter Weir gegründet.
1879 abgebrannt und von James Flemming wiederaufgebaut, liegt die Aberlour Distillery in Charlestown of Aberlour, einer kleinen Ortschaft am Fluss Spey im Herzen der Speyside.
Ein verheerender Brand zerstörte 1896 erneut einen Großteil der Gebäude und Lagerbestände an Whisky.
Allen Widrigkeiten zum Trotz hat sich die Brennerei erholt, weiterentwickelt und ihre Kapazitäten stetig ausgebaut.
Nicht zuletzt der Brand im Jahre 1896 führte dazu, dass sich Brennerei neu, mit modernsten Geräten, einrichten musste.
Bekannt ist die Brennerei insbesondere für ihre milden, süßen und fruchtigen Whiskys, die beinahe zärtlich Zunge und Gaumen umspielen. Typisch Speyside eben.
Zwischenzeitlich im Besitz von S. Campbell & Sons Ltd, gehört die Brennerei seit 1975 Pernod Ricard.
Facts:
Anschrift: Aberlour Distillery, Aberlour Banffshire, AB3 9PJ, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1826
Eigentümer: Pernod Ricard
Wasserquelle: Burn of Aberlour
Kapazität: 3.800.000 Liter
Wash Still: 21.000 Liter
Spirit Still: 15.450 Liter
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Mit freundlicher Genehmigung von Karsten Heinrichs.
1821 wurde Linkwood von Peter Brown einem Gutsverwalter gegründet, um den Ertrag der Ländereien durch den Anbau von Gerste gewinnbringend zu steigern.
Linkwood liegt südlich von Elgin am Ufer des Lossie, in der Region Speyside, nur 13 Km von der Küste im Norden entfernt. Ihr Wasser schöpft die Brennerei aus Quellen des Millbuies Loch, einem kleinen See.
1825 startete die Produktion mit 2 Brennblasen.
1869, nach dem Tod von Peter Brown, übernahm dessen Sohn William die Brennerei.
1872 wurde die Brennerei abgerissen und eine neue mit deutlich mehr Kapazität errichtet.
1893 starb William Brown, seine Nachfolger gründeten 1897 die Linkwood Glenlivet & Co Ltd., brachten das Unternehmen an die Börse und verdoppeln die Kapazität.
1902 stieg Robert Innes Cameron ein, wurde später Mehrheitsgesellschafter und Geschäftsführer und leitete die Distillery bis zu seinem Tod 1932.
1933 ging Linkwood an SMD und musste 1939 kriegsbedingt die Produktion einstellen.
Nach der Wiedereröffnung 1945, wurde Linkwood von Roderick McKenzie geführt, der sehr viel Wert auf die Bewahrung des ursprünglichen Charakters des Whiskys legt.
1962 wurde Linkwood erneut umgebaut, die neuen Brennblasen sind exakte Kopien der alten.
1971 wurde eine zweite Distillery errichtet, um die steigende Nachfrage zu bedienen.
1985 schloß die alte Brennerei und öffnete ab 1990 jährlich, nur für wenige Monate, bis sie 1996 ganz geschlossen wurde.
Die Produktion fortgesetzt wird in der neuen, 1971 errichteten Brennerei.
1992 wurde Linkwood an United Distillers & Vinternes, die später von Diageo übernommen wurden verkauft.
Linkwood, mit einer stattlichen Kapazität von 5,6 Mill. Litern, produziert hauptsächlich für Blended Whiskys wie White Horse, Johnnie Walker, Dimple etc.
Nur ein ganz geringer Teil geht in die Herstellung eines Single Malt. Hier ist derzeit als Originalabfüllung der 12 Jahre alte Flora und Fauna zu nennen. Ein süßer Whisky, mit deutlichen floralen Noten und einem Hauch von Rauch.
Daneben gibt es noch einige wenige unabhängige Abfüllungen, z.B. von Gordon & MacPhail.
Facts:
Anschrift: Linkwood Distillery, Linkwood Road, Elgin, Moray IV30 8RD, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1821
Eigentümer: Diageo
Wasserquelle: Millbuies Springs
Kapazität: 5.600.000 Liter
Wash Still: 3 x 15.000 Liter
Spirit Still: 3 x 17.000 Liter