M&H Art & Craft Chocolate Porter Beer Cask, 56,2% vol. Cask Strength. Single Malt Whisky Israel.
Dieser Single Malt Whisky der Milk & Honey Brennerei in Tel Aviv reifte vollständig in drei ehemaligen Bierfässern der familiengeführten Shapiro-Brauerei, die sich in den Jerusalemer Bergen befindet und eine der führenden Pioniere der lokalen Craft-Brewing-Bewegung ist. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Die M&H Distillery ist Israel’s erste und einzige Whisky-Destillerie in Tel Aviv. Seit ihrer Gründung im Jahr 2012 nahm sie ihre Tätigkeit unter der Beratung der verstorbenen Whisky-Legende Dr. Jim Swan auf und legt größten Wert auf Qualität und Innovation. Die Destillerie befolgt die schottischen Whisky-Standards und -vorschriften „bis ins kleinste Detail“, von der Produktion bis zur Gärung, Destillation, Reifung, Mischung und Abfüllung. Die Zutaten, die Ausrüstung, die Fässer und der Produktionsprozess werden sorgfältig verwaltet, um ein echtes Spitzenprodukt von Weltklasse zu gewährleisten.
Aufgrund des heißen Klimas mit hoher Luftfeuchtigkeit reift der Whisky der M&H Distillery schnell und bringt den Fassgeschmack hervor, was selbst einem jungen Destillat viel Geschmack und Eigenschaften eines Whiskys verleiht, der sonst in kälterem Klima viel länger reifen müsste.
