Dieser Single Malt Whisky der Ardnahoe Brennerei erhielt eine Vollreifung in PX Sherry Quarter Casks. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Limitierte Small Batch Abfüllung, nur 2.613 Flaschen!
Nur selten werden die kleineren Quarter Casks in der Whiskyproduktion genutzt, da diese durch ihr niedriges Fassungsvermögen von 50 Litern gerne in Form von Single Casks oder für eine intensve Aromenzugabe in als Finish nach der Hauptreifung verwendet werden. Die raren Sherry Quarter Casks sorgen für eine intensive Reifung und komplexere Aromen Vielfalt, die dich sich durch den intensiven Holzkontakt zwischen Whisky & Fass entwickelt.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
Die Ardnahoe Distillery wurde 2016 von Stewart H. Laing des Familienunternehmens Hunter Laing & Co. Ltd gegründet.Stewart H. Laing hat sich während seiner 50 Jahre langen Arbeit in der Whiskyindustrie einen unvergleichlichen Wissensschatz aufgebaut. Nach den Lehrjahren in der Islay Brennerei Bruichladdich folgten Wanderjahre als Blender und Abfüller feinster Single Malt Scotch Whiskys.
Stewart Laing hat sich zusammen mit seinen Söhnen Andrew und Scott auf der Insel Islay einen Lebenstraum erfüllt um einen eigenen Single Malt Scotch Whisky zu produzieren. Im Jahr 2015 fand die Laing Familie das perfekte, vier Hektar große Grundstück am Loch Ardnahoe im Nordosten der Insel mit Zugang zum tiefen Wasser des Sees und Ende 2016 folgte der erste Spatenstich für die neunte Destillerie auf Islay. Die ersten Destillationsläufe begannen im Oktober 2018 mit der Abfüllung des Fasses Nummer 001 am 9. November desselben Jahres.
Das Wasser für die Herstellung des Ardnahoe-Whiskys wird aus dem gleichnamigen Loch Ardnahoe gewonnen, das nur einen Steinwurf von der Brennerei entfernt liegt. Loch Ardnahoe bietet außergewöhnlich weiches Wasser, das seit Tausenden von Jahren durch Torf und Gestein gefiltert wurde.
Der erste Whisky Inaugural Release wurde Mitte 2024 veröffentlicht, Ende 2024 dann der zweite Whisky namens Infinite Loch. Im März 2025 dann die dritte Abfüllung Bholsa.
Die Whiskies der Ardnahoe Brennerei haben den typischen Islay Stil, maritim und kräftig rauchig.
Facts:
Anschrift: Ardnahoe Distillery Co Ltd. Port Askaig, Islay PA46 7RN, UK
Besucherzentrum: ja
Region: Islay
Gründungsjahr: 2016, Baufertigstellung 2018
Eigentümer: Hunter Laing & Co. Ltd.
Kapazität: 900.000 Liter
Wash Still: 13.000 Liter
Spirit Still: 11.000 Liter