Blackwater Oaty McOatface Double Oat - Double Turf, 47,2% vol. Blended Irish Whiskey.
Dieser außergewöhnliche Whiskey der Blackwater Distillery wurde am 18/05/2021 destilliert. Die Reifung erfolgte in zwei Maple Cognac Casks. Limitierte Abfüllung, nur 1800 Flaschen. Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Wie traditioneller Irish Pot Still Whisky mit hohem Haferanteil einstmals geschmeckt hat, zeigt die Blackwater Distillery mit ihrer neuen Abfüllung Oaty McOatFace. Hierfür verwendete sie:
50 % gemälzter Gerste
24 % gemälzten Hafer
12 % ungemälzte Gerste
5 % getorfte Gerste
5 % Roggen
4 % getorften Hafer
Das Ergebnis dieser außergewöhnlichen Mashbill lagerte die Brennerei in einem Maple Cognac Cask. Hierdurch erhält der non-konforme Pot Still Whisky einen wohltuend süßlichen Charakter, der sich mit den rauchigen Grundtönen vermischt. Zudem gibt ihm der hohe Haferanteil eine angenehm cremige Textur.
