Gereift in American Oak Casks, Ex PX Sherry Casks, Ex Oloroso Sherry Casks.
1967 gegründet, war The GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The GlenAllachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside – mitsamt der befüllten Fässer im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langjährige schottische Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson. Das neue Team wurde von langjährigen Mitarbeitern der Destillerie in ihre Besonderheiten eingeführt. Darunter: Die Brennerei verfügt über vier Brennblasen und zwei separate Spirit Safes – und kann somit zwei unterschiedliche Destillate parallel produzieren, zum Bespiel rauchigen und nicht-rauchigen New Make.
Geschmack: Im Geschmack Honig, Marzipan und Bananen mit Noten von Butterscotch, Rosinen und einer leichten Note von Mokka.
Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend!
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Karsten Heinrich1967 wurde GlenAllachie von Mackinlay McPherson Ltd. gegründet und ist damit eine recht junge Brennerei.
1987 wurde die Distillery für 2 Jahre geschlossen.
Der neue Eigentümer, Campbell Distillers (Pernod Ricard), erhöhte die Brennblasen von zwei auf vier und setzte die Produktion fort.
2017 fand ein erneuter Eigentümerwechsel statt, GlenAllchie gehört seitdem einem Konsortium namens GlenAllachie Distillers Company Limited, mit reichlich Erfahrung in der Herstellung von Whisky.GlenAllachie, „Tal der Felsen“ liegt am Fuße des Ben Rinnes unweit von Dufftown und gehört zur Whiskyregion Speyside.
Das Wasser für die Brennerei stammt aus Quellen des Ben Rinnes, den Burn Water.Bis zur Übernahme durch die neuen Besitzer wurde hauptsächlich für Blends abgefüllt, das hat sich unter den neuen Eigentümern deutlich geändert, die sehr viel wert auf die Altersangaben ihrer Whiskys legen.
Gefüllt werden Ex-Bourbon, Ex-Sherry- sowie andere amerikanische und europäische Eichenfässer.
Im Kernsortiment finden sich 10, 12, 18, 25 alte Whiskys und seit 2019 eine 15 Jahre alte Abfüllung.
Vollmundige Whiskys mit einer Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten halten die GlenAllachie Whiskys bereit.
Für die Zukunft sind limitierte Spezialabfüllungen angekündigt, unter anderem auch ein rauchiger Whisky
Bei der Übernahme der Distillery konnte das Konsortium auf einen großen Lagerbestand an Whiskys zurückgreifen.Facts:
Anschrift: The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1967
Eigentümer: The GlenAllachie Distillers Company Limited
Wasserquelle: Burn water
Kapazität: 4.000.000 Liter
Wash Stills: 2 x 36.400 Liter
Spirit Stills: 2 x 24.000 Liter