Dieser Aberlour reifte in ausgesuchten amerikanischen und europäischen Eichenfässern und erhielt seine finale Reifung in First Fill Pedro Ximenez und Oloroso Sherry Fässern.
Geschmack: Reich und fruchtig am Gaumen mit Noten von Aprikose, Rosinen mit Schokoladenüberzug, Süßholzwurzel und frisch geriebener Muskatnuss.
Nachklang: Lang und komplex, mit anhaltender Süße.
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Foto: Michael Becker1826 wurde Aberlour durch James Gorden und Peter Weir gegründet.
1879 abgebrannt und von James Flemming wiederaufgebaut, liegt die Aberlour Distillery in Charlestown of Aberlour, einer kleinen Ortschaft am Fluss Spey im Herzen der Speyside.
Ein verheerender Brand zerstörte 1896 erneut einen Großteil der Gebäude und Lagerbestände an Whisky.
Allen Widrigkeiten zum Trotz hat sich die Brennerei erholt, weiterentwickelt und ihre Kapazitäten stetig ausgebaut.
Nicht zuletzt der Brand im Jahre 1896 führte dazu, dass sich Brennerei neu, mit modernsten Geräten, einrichten musste.
Bekannt ist die Brennerei insbesondere für ihre milden, süßen und fruchtigen Whiskys, die beinahe zärtlich Zunge und Gaumen umspielen. Typisch Speyside eben.
Zwischenzeitlich im Besitz von S. Campbell & Sons Ltd, gehört die Brennerei seit 1975 Pernod Ricard.
Facts:
Anschrift: Aberlour Distillery, Aberlour Banffshire, AB3 9PJ, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1826
Eigentümer: Pernod Ricard
Wasserquelle: Burn of Aberlour
Kapazität: 3.800.000 Liter
Wash Still: 21.000 Liter
Spirit Still: 15.450 Liter