Michter's Sour Mash Small Batch No L22A162
Michter's Sour Mash Small Batch No L22A162
Michter's Sour Mash Small Batch No L22A162

Michter's Sour Mash Small Batch No L22A162

Art.Nr.:
MICHTSMW
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
Art:
Sour Mash Whiskey
Alkohol:
43% vol.
Brennerei:
Michter's Distillery
Land:
USA
Region:
Kentucky
Füllmenge:
700ml
Abfüller:
Brennereiabfüllung
Farbstoff:
Nein
59,90 EUR
85,57 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung
Michter's Sour Mash Small Batch No L22A162,43% vol. (86 proof). Kentucky Sour Mash Whiskey.

Dieser Sour Mash Whiskey der Michter's Brennerei wird aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt und reifte in stark ausgebrannten frischen amerikanischen Eichenfässern.
 

Bei der Sour Mash Methode nimmt die Brennerei einen Teil der Maische, die sie bereits destilliert hat und gibt sie einer neuen Maische hinzu. Dadurch wird die neue Maische saurer und das hat Auswirkungen auf die Effizienz der Herstellung. Die Maische läuft dadurch schneller ab. Nur wenn der Whiskey mit gesäuerter Maische vergoren wurde, darf er sich Sour Mash Whiskey nennen.

 



 
Tasting Notes
Warme geröstete Zuckernoten mit Gewürzen, rauchigen Früchten, kandierten Kirschen und honigsüßer Vanille. Beginnt wie ein Bourbon Whiskey, endet wie ein Rye Whiskey.
Die Brennerei
Die Michter´s Distillery, ehemals Bomberger Distillery wurde 1860 von Abraham S. Bomberger erworben.
Whiskey wurde dort, auf einer Farm, bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts von John Shenk einem Schweizer Mennoniten gebrannt.
Die Heimat der Distillery war Schaefferstown in Pennsylvania.
 
Die Marke Michter´s wurde erst in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts eingeführt.
Eine Kombination aus den Namen Michael und Peter, den Söhnen des damaligen Geschäftsführers.
1975 wurde die Brennerei in Michter´s Distillery umbenannt und musste 1989 aufgrund finanzieller Probleme schließen.
Das war auch das Ende der Whiskeyproduktion in Pennsylvania.

Die Gebäude der Brennerei, unter Denkmalschutz, bewahrten nicht davor, dass der gesamte Whiskeyvorrat per Gerichtsbeschluss vernichtet werden musste.
 
Nur wenige Abfüllungen aus dieser Zeit sind noch übrig und erzielen auf Auktionen unter dem Namen A.H. Hirsch mitunter sehr hohe Erlöse von mehreren Tausend Dollar.
 
Die heute erhältlichen Abfüllungen von Michter´s, Straight Bourbon und Single Barrel Straight Rye Whiskey, kommen im Auftrag von Chatham Imports aus unbenannten Brennereien in Kentucky.
 
Anknüpfend an die Tradition der eigenen Herstellung wurden zwei Mitcher´s Distilleries gebaut, beide in Kentucky.
Neben der Original Michter´s Distillery in Shively, einem Stadtteil von Louisville, wurde im Fort Nelson Building, ebenfalls in Louisville, eine weitere Brennerei errichtet. Dort ist eine Schaubrennerei für Besichtigungen und Tastings untergebracht.
 
In Shively wird seit 2015 mit einer Column Still und einer Pot Still aus Kupfer Whiskey gebrannt.
Es werden ausschließlich Single Barrel und Small Batches produziert.
Die Fassreifung geschieht in Kentucky.
 
Facts:
Anschrift: Michter's Distillery, 2351 New Millennium Dr, Louisville, Kentucky 40216, USA
Besucherzentrum: ja
Region: Kentucky, USA
Gründungsjahr: 1753
Eigentümer:  Chatham Imports
 

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