Ben Nevis Coire Leis
Ben Nevis Coire Leis ohne Altersangabe, 46% vol. Highland Single Malt Scotch Whisky.
Der Ben Nevis Coire Leis reift ausschließlich in First Fill Bourbon Casks und ist ein wunderbarer Single Malt für Einsteiger. Ölig und cremig, mit Birne, Aprikose, Karamell und Eichenwürze zeigt er sich von der charakteristischen Seite. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Der Ben Nevis Coire Leis reift ausschließlich in First Fill Bourbon Casks und ist ein wunderbarer Single Malt für Einsteiger. Ölig und cremig, mit Birne, Aprikose, Karamell und Eichenwürze zeigt er sich von der charakteristischen Seite. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
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Foto: Michael Becker
Die Ben Nevis Distillery wurde 1825 von „Long“ John McDonald gegründet.
Die Brennerei liegt am Fuß des gleichnamigen Berges Ben Nevis, dem mit 1347 Metern höchsten Berg Schottlands und Großbritannien.
Ben Nevis gehört zur Whiskyregion der Highlands, genauer gesagt zu den westlichen Highlands,
2 Km nördlich von Fort William, direkt am Fluss Lochy, der in den Loch Eil abfließt.
Das Wasser für die Brennerei komt jedoch aus der Allt a‘ Mhuilinn Burn, einer Quelle, die dem Ben Nevis entspringt.
Die große Nachfrage führte 1878 zum Bau einer weiteren Brennerei, der Nevis Distillery.
1908 wurden beide Distilleries zusammengeführt.
1941 wurde die Brennerei an den kanadischen Millionär Joseph W. Hobbs verkauft und die Ben Nevis Distillery Ltd. gegründet.
Hobbs war es auch, der 1955 eine Coffey Still einbauen ließ, so dass neben Malt auch Grain Whisky hergestellt werden konnte.
1971 wurde die Grain Whisky Produktion mit dem Abbau der Coffey Still jedoch wieder eingestellt.
Nach mehreren Eigentümerwechseln, Instandsetzungen und Schließungen gelangte Ben Nevis 1989 schließlich zum japanischen Whiskyproduzenten Nikka.
Ben Nevis stellt kein eigenes Malz her, sondern kauft dieses ein.
Destilliert wird in 2 Wash Stills und 2 kleineren Spirit Stills.
Der Charakter von Ben Nevis Whiskys lässt sich mit kräftig und würzig, dazu Noten von Honig und Heidekraut sowie mit Anklängen von Torfrauch beschreiben.
Neben den Single Malt Eigentümerabfüllungen und unabhängigen Abfüllungen, bringt Ben Nevis auch Blended Whiskys auf den Markt.
Darüber hinaus findet Ben Nevis zu einem großen Teil im Blend Black Nikka Verwendung und wird dafür nach Japan verschifft.
Facts:
Anschrift: Ben Nevis Distillery, Lochy Bridge, Fort William PH33 6TJ, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1825
Eigentümer: Ben Nevis Distillery Ltd. (Nikka)
Wasserquelle: Allt a‘ Mhuilinn Burn
Kapazität: 2.000.000 Liter
Wash Stills: 1 × 25.000 Liter
Spirit Stills: 1 × 20.000 Liter