Lochlea Distillery Harvest Edition Second Crop
SOLD OUT
Lochlea Distillery Harvest Edition Second Crop, 46% vol. Lowland Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Single Malt der Lochlea Distillery reifte in Port Casks, STR Barriques & First-Fill Bourbon Barrels. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Aus Portweinfässern, STR-Barriques, deren innere Holzschicht dünn abgetragen wurde, bevor sie getoastet und zuletzt oberflächlich neu ausgebrannt wurden (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“), und First-Fill-Bourbon-Fässern vermählt, bietet die Harvest Edition in diesem Jahr köstliche Abwechslung. Der viel höhere Anteil an Portweinfässern verstärkt die Cremigkeit des Whiskys und verleiht Noten von Datteln sowie reifen roten Trauben. Gleichzeitig bringen die STR-Barriques eine herrlich pfeffrige Würze ein.
Die Lochlea Harvest Edition (Second Crop) ist der neue Whisky der „Seasonal Releases“. Die Serie umfasst limitierte saisonale Abfüllungen. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht. Und: was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Harvest Edition ist von der Erntezeit inspiriert.
Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Für den unverkennbaren Stil ihres Single Malts ist nicht nur der ehemalige Laphroaig Distillery Manager und jetzige Lochlea Production Director und Master Blender, John Campbell, verantwortlich. Als eine von nur vier Brennereien Schottlands verwendet Lochlea ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau, destilliert und reift ihren Whisky vor Ort.
Dieser Single Malt der Lochlea Distillery reifte in Port Casks, STR Barriques & First-Fill Bourbon Barrels. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Aus Portweinfässern, STR-Barriques, deren innere Holzschicht dünn abgetragen wurde, bevor sie getoastet und zuletzt oberflächlich neu ausgebrannt wurden (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“), und First-Fill-Bourbon-Fässern vermählt, bietet die Harvest Edition in diesem Jahr köstliche Abwechslung. Der viel höhere Anteil an Portweinfässern verstärkt die Cremigkeit des Whiskys und verleiht Noten von Datteln sowie reifen roten Trauben. Gleichzeitig bringen die STR-Barriques eine herrlich pfeffrige Würze ein.
Die Lochlea Harvest Edition (Second Crop) ist der neue Whisky der „Seasonal Releases“. Die Serie umfasst limitierte saisonale Abfüllungen. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht. Und: was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Harvest Edition ist von der Erntezeit inspiriert.
Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Für den unverkennbaren Stil ihres Single Malts ist nicht nur der ehemalige Laphroaig Distillery Manager und jetzige Lochlea Production Director und Master Blender, John Campbell, verantwortlich. Als eine von nur vier Brennereien Schottlands verwendet Lochlea ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau, destilliert und reift ihren Whisky vor Ort.
Aroma: Datteln, reife rote Trauben, Marmelade mit großen Stückchen.
Geschmack: Rosa Pfefferkörner und Trockenfrüchte.
Nachklang: Wunderbar langanhaltend und cremig.
Geschmack: Rosa Pfefferkörner und Trockenfrüchte.
Nachklang: Wunderbar langanhaltend und cremig.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Kirsch Import.
Die Lochlea Distillery wurde von 2015 Neil McGeoch gegründet und ist eine privat geführte Farm Brennerei. 2006 hatte McGeoch die Farm gekauft, die zuvor als Rinderfarm betrieben wurde. Die Größe der Farm mit rund 90 Hektar ließ jedoch einen wirtschaftlichen Betrieb nicht zu. So entstand die Idee eine Farmbrennerei zu betreiben. 2014 wurde mit den Planungen begonnen, die Brennerei 2015 fertiggestellt und 2018 der erste New Make aus der Destillation gewonnen.
Die Brennerei liegt im Westen Schottlands in Ayrshire, bis Kilmarnock im Norden sind es nur 12,5 Km, bis Glasgow 45 Minuten Autofahrt. Nach Troon an die Westküste fährt man in ca. 20 Minuten und hat die Isle of Arran in Sichtweite.
Historisch bedeutsam wird gerne darauf verwiesen, dass der schottische Nationaldichter Robert Burns von 1777 bis 1784 auf der Farm lebte.
Als Distilling Manger konnte Malcom Rennie gewonnen werden der auf eine jahrzehntelange Tätigkeit u.a. bei Ardbeg, Bruichladdich, Kilchoman und zuletzt bei Annandale zurückblicken konnte. Inzwischen hat Leitung der Brennerei John Campbell übernommen, der zuvor 27 Jahre lang als Distillery Manager bei Laphroaig tätig war.
Ein Besucherzentrum ist bislang nicht vorgesehen.
Die Gerste kommt ausschließlich aus eigenem Anbau, auch das Wasser wird vor Ort aus einer eigenen Wasserquelle gewonnen. Der Treber wird an Rinder in der Umgebung verfüttert. Die Brennerei ist stolz darauf die gesamte Produktion in der Hand zu haben und den co² Abdruck möglichst klein zu halten. Eine lange Fermentation, eine langsame Destillation und ein enger Cut sollen einen eleganten und fruchtigen Whisky hervorbringen.
Für die Fassreifung werden Ex-Bourbon Fässer von Maker's Mark und Sherryfässer aus Jerez eingesetzt. Dazu kommen noch eine Reihe experimenteller Fässer, die z.B. zuvor Laphroig oder auch Cabernet Sauvignon innen hatten. Insgesamt stehen 15 Fasstypen bereit.
Im November 2021 wurde der erste Single Malt abgefüllt, der Versand beginnt im Januar 2022. Die Abfüllung war weltweit auf 7000 Flaschen limitiert und schnell ausverkauft.
Die erste von vier jahreszeitlichen Abfüllungen die „Sowing Edition First Crop“, für den Frühling, es folgen noch Sommer, Herbst, und Winter, war ebenfalls rasch ausverkauft.
Erhältlich hingegen ist die jüngste Abfüllung aus dem Hause Lochlea mit dem Namen „Our Barley“, sie bildet den Grundstock für das künftige Kernsortiment.
Facts:
Anschrift: Lochlea Farm Distillery, Craigie, Kilmarnock KA1 5NN, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Lowlands
Gründungsjahr: 2015
Eigentümer: Neil McGeoch
Wasserquelle: eigene Quelle
Kapazität: 200.000 Liter
Wash Stills: 1 x 10.000 Liter
Spirit Stills: 1 x 6.000 Liter