Finglassie 2017/2022 (InchDairnie) Small Batch #01 – Peated Rest & Be Thankful 5 Jahre, 46% vol. Lowland Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Whisky der noch jungen Lowland Brennerei InchDairnie reifte für 5 Jahre in Islay Whisky Casks und Oloroso Sherry Butts (Finish). Durch die Reifung in den Islay Whisky Casks erhielt der Inchdairnie seine rauchige Note. Destilliert im Januar 2017, abgefüllt im September 2022. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert, limitiert auf 4.998 Flaschen!
Der Lowland Single Malt stammt aus der 2015 eröffneten InchDairnie Distillery. Nördlich von Edinburgh brennt diese mit innovativen Methoden einen fruchtigen, angenehm floral-grasigen Rohbrand – unter dem Namen Finglassie auch aus Torfmalz. In Islay Whisky Casks und Oloroso Sherry Butts kreiert Rest & Be Thankful einen spannenden Whisky mit Torf, Lagerfeuerrauch, Sherry-Orange, Zartbitterschokolade und Müsli.
