Torabhaig The Legacy Series - Allt Gleann Batch Strength
Torabhaig The Legacy Series - Allt Gleann Batch Strength, 61,1% vol. Batch Strength. Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky.
Im Herzen der Isle of Skye entsteht ein Tropfen, der die raue Handschrift seiner Heimat und die ungebändigte Kraft des Meeres in sich trägt. Dieser Torabhaig aus der „Legacy Series“ ist kein leiser Begleiter, sondern ein flüssiges Statement für Liebhaber charakterstarker Inselwhiskys, die das Zusammenspiel von Elementargewalten im Glas schätzen.
Mit dem Allt Gleann Batch Strength setzt die Destillerie Torabhaig einen markanten Schlusspunkt unter das aktuelle Kapitel ihrer Legacy Series. Gebrannt aus hochwertiger Concerto-Gerste, die einen beeindruckenden Phenolgehalt von bis zu 82 PPM aufweist, reifte dieser Single Malt für fünf Jahre in einer Kombination aus First-Fill Bourbon Barrels und Re-Fill-Fässern. Die Abfüllung erfolgt in ihrer reinsten Form als Batch Strength mit kraftvollen 61,1 % Vol. – direkt vom Fass, ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen, was den natürlichen, goldenen Farbton der Flüssigkeit bewahrt.
Im Herzen der Isle of Skye entsteht ein Tropfen, der die raue Handschrift seiner Heimat und die ungebändigte Kraft des Meeres in sich trägt. Dieser Torabhaig aus der „Legacy Series“ ist kein leiser Begleiter, sondern ein flüssiges Statement für Liebhaber charakterstarker Inselwhiskys, die das Zusammenspiel von Elementargewalten im Glas schätzen.
Mit dem Allt Gleann Batch Strength setzt die Destillerie Torabhaig einen markanten Schlusspunkt unter das aktuelle Kapitel ihrer Legacy Series. Gebrannt aus hochwertiger Concerto-Gerste, die einen beeindruckenden Phenolgehalt von bis zu 82 PPM aufweist, reifte dieser Single Malt für fünf Jahre in einer Kombination aus First-Fill Bourbon Barrels und Re-Fill-Fässern. Die Abfüllung erfolgt in ihrer reinsten Form als Batch Strength mit kraftvollen 61,1 % Vol. – direkt vom Fass, ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen, was den natürlichen, goldenen Farbton der Flüssigkeit bewahrt.
Aroma: Kräftiger Torfrauch und eine markante Meersalzbrise treffen auf die feine Süße von Crème brûlée und saftigem Pfirsich.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich intensiver Tabakrauch, der harmonisch mit hellem Apfel-Birnen-Kompott und einer floralen Lavendelnote verwoben ist.
Nachklang: Das langanhaltende Finale präsentiert sich betont rauchig und maritim, ergänzt durch Nuancen von Heidelbeeren und Kiwi.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Marussia Beverages Germany GmbH
Die Torabhaig Distillery, Ltd. 2016 gegründet, ist erst die zweite legale Brennerei auf der Isle of Skye.
Die Idee zu einer Brennerei hatte bereits Sir Iain Noble, der sich um die gälische Sprache und Kultur verdient gemacht hatte, ein Gealic College unweit der heutigen Distillery gründete und sich als unabhängiger Abfüller für gälische Whiskys hervortat.
Leider verstarb er bereits 2010 und konnte somit sein Vorhaben nicht mehr umsetzen.
Die Genehmigung zur Errichtung einer Brennerei übernahm der niederländische MARUSSIA Beverages Konzern, gründete zu diesem Zweck die Mossburn Distillers und begann 2013 mit der Realisierung.
Torabhaig und somit Mossburn Distillers Ltd. gehören seit Anfang 2021 zur MARUSSIA Beverages Germany GmbH.
Auf einer verlassenen Farm, die schon von Sir Noble als Standort für die Brennerei vorgesehen war, wurden die vorhandenen, teilweise verfallenen Gebäude sorgfältig und aufwändig renoviert und in die neue Brennerei integriert.
Dazu gehört auch ein altes Mühlrad, das nun vom Kühlwasser der Destillationsanlage angetrieben wird.
Die alten Farmgebäude wurden ursprünglich mit Steinen der nahe gelegenen Burgruine Camus errichtet.
Der Anspruch der Mossburn Distillers Ltd. war, die Brennerei als authentischen Bestandteil in die wilde und raue Landschaft der Isle of Skye zu integrieren und historisch einzubinden. Das Besucherzentrum verzeichnet regen Zulauf.
2017 wurde mit einem lokalen Team von neun Destillateuren mit der Produktion begonnen, einige bis dahin sogar branchenfremd aber voller Leidenschaft und Engagement.
Im Februar 2021 wartet die Brennerei mit ihrer ersten Abfüllung auf, stark getorft und für den deutschen Markt auf 3600 Flaschen limitiert.
Facts:
Anschrift: Torabhaig Distillery Ltd., Teangue Sleat, Isle of Skye IV44 8RE, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Highlands (Skye)
Gründungsjahr: 2016
Eigentümer: Mossburn Distillers & Blenders
Kapazität: 500.000 Liter
Wash Still: 8.000 Liter
Spirit Still: 5.000 Liter