Dingle 2015/2023 Triple Distilled Single Cask Cognac Finish 8 Jahre, 59,5% vol. Cask Strength. Single Malt Irish Whiskey.
Hergestellt von der Dingle Distillery in dem Örtchen Dingle an der irischen Südwestküste. Dieser Single Cask Whiskey wurde dreifach destilliert am 22.09.2015 und erhielt eine Nachteifung in einem Ex-Cognac Cask. Abgefüllt am 25.09.20223. Non Chill Filtered, Natural Colour! Einzelfassabfüllung exklusiv für Kirsch Import, Deutschland. Insgesamt ergab das Fass 342 Flaschen.
Dingle-Premiere: Veredelt wurde der Single Malt dabei erstmals in einem mit Cognac vorbelegten Fass, das ihm zusätzliche fruchtige Frische und Würze verleiht.
Nur vier Fässer produziert die Dingle Distillery jeden Tag. Die in einem alten Sägewerk errichtete unabhängige Whiskybrennerei spiegelt den Charakter ihres Heimatortes, Dingle. Das malerische Städtchen liegt auf einer Halbinsel an der Südwestküste Irlands, umgeben von zerklüfteten Felsen und dem unendlich scheinenden Atlantik. Hier lässt man den Dingen ihre Zeit. Eile? Ein Fremdwort. Stattdessen wird Handarbeit großgeschrieben – in jedem Produktionsschritt. Vom Einmaischen über das Trennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf bis hin zum Abfüllen in Flaschen legen der sympathische Master Distiller Graham Coull und sein Team persönlich Hand an.
