Judas Priest British Steel - St. Kilian
Judas Priest - British Steel, 47% vol. Single Malt German Whisky.
Dieser Single Malt Whisky der St. Kilian Brennerei reifte zu 72% in Ex-Bourbon Fässern und zu 28% in American White Oak. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Mit Songs wie Breaking the Law und Metal Gods war British Steel sicherlich eines der prägendsten Metal Alben der Welt. Um diesen Meilenstein der Musikgeschichte zu würdigen, kreierte die St. Kilian Brennerei diesen Single Malt Whisky.
Dieser Single Malt Whisky der St. Kilian Brennerei reifte zu 72% in Ex-Bourbon Fässern und zu 28% in American White Oak. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Mit Songs wie Breaking the Law und Metal Gods war British Steel sicherlich eines der prägendsten Metal Alben der Welt. Um diesen Meilenstein der Musikgeschichte zu würdigen, kreierte die St. Kilian Brennerei diesen Single Malt Whisky.
Aroma: Intensive Fruchtnoten von reifen Birnen und Äpfeln, begleitet von süßer Vanille, einer Spur Banane sowie feinwürziger Eiche und untermalt von malzigen Noten mit einem Hauch Rauch im Hintergrund.
Geschmack: Cremig-süße Vanille, reife Birnen, knackige Äpfel und etwas Bananenbrot ergänzen sich mit einer angenehm wärmenden Eichenwürze, begleitet von dunklem Nougat mit einer Spur Gerstenmalz.
Nachklang: Feinwürzige, wärmende Eichennoten klingen mit einer Spur Zartbitterschokolade, etwas dunkler Brotkruste sowie einem Hauch trockenen Rauchs wohltuend lange nach.
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Foto: Michael Becker
Die Destillerie St. Kilian wurde 2012 von Andreas Tümmler in Rüdenau gegründet.
Rüdenau ist eine kleine Gemeinde mit ca. 750 Einwohnern im unterfränkischen Landkreis Miltenberg am Rande des Odenwalds.
Der Name St. Kilian geht auf den iro-schottischen Missionsbischof St. Kilian zurück, der im Auftrag Roms das Frankenland christianisieren sollte.
Die Brennerei wurde auf dem Gelände einer alten Textilfabrik mit Equipment aus Schottland errichtet. Von Anfang an dabei ist Mario Rudolf, seines Zeichens Braumeister und heute der Master Distiller. Unter Anleitung von David F. Hynes, 30 Jahre lang Master Distiller und Geschäftsführer von Cooley, wurde das Projekt realisiert.
Start der Produktion war der 17. März 2016, am St. Patrick`s Day.
Im Mai 2019 veröffentlichte die Brennerei ihren ersten offiziellen Single Malt mit dem Namen "One". Zuvor waren bereits einige Abfüllungen jüngeren Alters, so genannte „Young Malts“ oder „Spirit Drinks“ auf dem Markt u.a. der „White Dog“, der 2018 zum weltbesten White Dog gekürt wurde.
St, Kilian verwendet einheimische Gerste und getorfte schottische Gerste, auch die Hefestämme kommen aus Schottland.
So entstehen weiche, fruchtige bis hin zu rauchigen Whiskys.
Gelagert wird der Whisky in St. Killian in verschiedenen Fässern, Bourbon-, Rum, Wein-, u. Sherryfässer, First Fill Fässer aus amerikanischer Weißeiche und europäischer Eiche kommen zum Einsatz.
Ein spezielles Angebot hat St. Kilian bereit - Kunden können ein Fass erwerben und darin ihren eigenen Whisky reifen lassen.
Facts:
Anschrift: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstrasse 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland.
Besucherzentrum: ja, die Brennerei selbst ist für Besucher nach Anmeldung geöffnet.
Region: Unterfranken
Gründungsjahr: 2012
Eigentümer: St. Kilian Distillers GmbH
Wasserquelle: eigener Brunnen
Kapazität: 200.000 Liter
Wash Stills: 1 x 6.000 Liter
Spirit Stills: 1 x 6.000 Liter