Annandale 2015/2023 First Fill Ruby Port Barrique 8 Jahre 56,4% vol. Cask Strength. - Best Dram. Lowland Single Malt Scotch Whisky.
Destilliert am 20.08.2015, abgefüllt am 29.11.2023. Fasstyp First Fill Ruby Port Barrique. Einzelfassabfüllung mit der Fassnummer 532, nur 246 Flaschen. Abgefüllt von Best Dram. Ungefärbt und nicht kältefiltriert!
Aroma: Dunkle, alte Portweinnoten und schwere Süße. Reife Brombeeren mit Zartbitterschokolade und zum Ende Blockmalz.
Geschmack: Schwere, zähflüssige Süße, die aber schnell trockener wird. Zartschmelzende Bitterschokolade vermählt sich mit Blockmalz, dunklen Früchte wie Brombeeren und Trockenpflaumen. Ganz am Ende stößt noch ein wenig Tabak hinzu.
Nachklang: Lang, dunkel, warm und vollmundig. Abklingend süß und adstringierend
Michel Reick alias der Whisky Druid ist weit über Deutschlands Grenzen hinaus für seine tollen Abfüllungen bekannt.
Mit seinen Brands Best Dram, Scotch Universe und The Old Friends überzeugt er seit Jahren mit seinem tollen Fass Management. Diese Abfüllungen sind in Deutschland sowie auch in Taiwan, Japan, Holland & Österreich erhältlich. Durch sein ständig wachsendes Fasslager dürfen wir uns weiterhin auf zahlreiche, von ihm selbst selektierte Abfüllungen freuen. Nur die besten Fässer finden den Weg in die Flaschen des Druiden!
Facts:
Anschrift: Whisky Dungeon Münster, Michel Reick, Verspoel 13, 48143 Münster, Deutschland
CEO: Michel Reick
Produkte (Whiskys Schottland):
Best Dram
Scotch Universe
The Old Friends
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Die Annandale Distlllery Co. wurde 2014 von David Thomson und Teresa Church gegründet.
Das Anwesen mit allen Gebäuden wurde bereits 2007 erwarben.
Auf dem Gelände befand sich eine früher eine Brennerei gleichen Namens, die 1830 von George Donald ins Leben gerufen wurde und bis 1924 aktiv war.
Die Brennerei liegt in Annan, einer kleinen Stadt mit ca. 9.000 Einwohnern, nahe der Grenze zu England in den Lowlands .
Am Nordufer des Solway Firth gelegen, in den der River Esk mündet, gehört Annan zur Grafschaft Dumfriesshire.
Namensgeber ist das Tal und der Fluss Annan im Südwesten Schottlands.
Der letzte Besitzer der Brennerei, Johnnie Walker, schloss Annandale und verkaufte das Anwesen 1924 an einen Landwirtschaftsbetrieb.
In der Folge verfielen die Gebäude zusehends, so dass ab 2011 drei Jahre lang umfangreiche Sanierungs- und Restaurierungsarbeiten notwendig waren, um den historischen Charakter der ehemaligen Brennerei wieder zum Vorschein zu bringen.
Die Lagerhäuser wurden restauriert, in den alten Malzböden befindet sich jetzt das zum Besucherzentrum zugehörige Café.
Das alte Stillhouse wurde ausgegraben und kann zusammen mit den alten Pot Stills als historische Stätte besichtigt werden.
Unterstützung bekamen Thomson und Church von Dr. Jim Swan seines Zeichens Whiskyexperte und dem ehemaligen Distillery Manager von Kilchoman Malcolm Rennie. Das Ergebnis ist eine überaus sehenswerte Distillery nach historischem Vorbild mit moderner Ausstattung.
Heutzutage wird mit einer Wash Still und zwei relativ kleinen Sprit Stills destilliert.
Dadurch entsteht ein intensiver Kontakt mit dem Kupfer, der zu einem sehr weichen Whisky führt.
2014 wurde der der erste New Make abgefüllt und eingelagert und Juni 2018 wurde der erste Whisky abgefüllt.
Anknüpfend an die Tradition der alten Brennerei, von einem nahegelegenen Moor wurde Torf als Brennmaterial zur Trocknung verwendet, wird auch ein rauchiger Whisky hergestellt.
Der rauchige Whisky trägt den Namen „Man O’ Sword“, benannt nach dem schottischen Unabhängigkeitskämpfer und König von Schottland (1306 – 1329) „Robert the Bruce“.
Der nichtrauchige Whisky heißt „Man O´ Words“ und ist nach Robert Burns (1759 bis 1796) benannt, einem schottischen Nationaldichter.
Zur Reifung wird überwiegend in Ex-Bourbon- und Sherryfässern gelagert.
Auf den Zusatz von Zuckerkulör und Kühlfiltrierung wird verzichtet.
Facts:
Anschrift: Annandale Distillery, Northfield, Annan, Dumfriesshire DG12 5LL, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Lowlands
Gründungsjahr: 2014
Eigentümer: Annandale Distillery Co. (David Thomson & Teresa Church)
Kapazität: 500.000 Liter
Wash Still: 1 x 12.000 Liter
Spirit Still: 2 x 4.000 Liter
