Old Pulteney 15 Jahre
Old Pulteney 15 Jahre, 46% vol. Highland Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Old Pulteney reifte für 15 Jahre in Second Fill amerikanischen Ex-Bourbon Fässern sowie Ex-Oloroso Sherry Fässern. Old Pulteney ist nach Wolfburn die nördlichste Festlandbrennerei Schottlands und steht für milde Whiskies mit maritimer Note.
Dieser Old Pulteney reifte für 15 Jahre in Second Fill amerikanischen Ex-Bourbon Fässern sowie Ex-Oloroso Sherry Fässern. Old Pulteney ist nach Wolfburn die nördlichste Festlandbrennerei Schottlands und steht für milde Whiskies mit maritimer Note.
Aroma: Süß und würzig.
Geschmack: Weihnachtsgebäck, würzig, Karamell und Schokolade.
Nachklang: Mittellang und maritim.
Geschmack: Weihnachtsgebäck, würzig, Karamell und Schokolade.
Nachklang: Mittellang und maritim.
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Foto: Michael Becker
1826 wurde Pultney von James Henderson gegründet und blieb fast einhundert Jahre in Familienbesitz.
Die Brennerei ist in der Hafenstadt Wick beheimatet, liegt selbst direkt am Hafen, im Stadteil Pultney.
Wick liegt im Nordosten Schottlands, ist eine Kleinstadt mit ca. 7200 Einwohnern und gehört zur Grafschaft Caithness.
Bis zur Gründung von Wolfburn war Pultney die nördlichste Festlandbrennerei Schottlands.
Ihren Whisky nennt die Brennerei Old Pultney.
Ihr Wasser schöpft die Brennerei aus dem Loch of Yarrows für die Produktion und aus dem Loch Hempriggs das Kühlwasser.
1920 erwarben James Watson & Co. Ltd. die Brennerei, verkauften diese nach kurzer Zeit 1923 an Buchanan-Dewar, die wiederum von im Jahre 1925 von der DCL übernommen wurden.
1930 musste die Produktion eingestellt werden, die Anlage wurde stillgelegt und erst 1951 unter dem neuen Besitzer, Notar Robert Cumming, wiedereröffnet.
1955 erfolgte eine weitere Übernahme durch James & George Stodart Ltd., einem Tochterunternehmen von Hiram Walker & Sons.
Überwiegend wurde für Blends, insbesondere für Ballantine`s produziert.
1961 übernahmen Allied Breweries die Pultney Distillery und verkauften ihrerseits 1995 an Inverhouse Distillers, den heutigen Besitzer.
Erst 1997 kam die erste Eigentümerabfüllung, ein 12 Jahre alter Single Malt auf den Markt.
Bis dahin waren lediglich Abfüllungen von Gordon & MacPhail erhältlich.
Inzwischen hat sich das Angebot deutlich vergrößert. Es gibt zahlreich Abfüllungen unterschiedlichen Alters und Fassreifungen.
Die Core Range umfasst 10-, 12-, 15-, 18-jährige und 25-jährige Abfüllungen. Die Reifung geschieht in einer Kombination aus Ex- Bourbon und Sherry Casks.
Das maritime Klima während der Reifung, verleihen den Old Pultney Whiskys ihren Charakter, salzig- maritim, aber auch trocken, so dass die Whiskys gerne „Manzanilla des Nordens“ genannt werden. In Anlehnung an einen besonders trockenen Sherry.
Facts:
Anschrift: Pulteney Distillery, Huddart Street, Wick, Caithness KW1 5BA, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1826
Eigentümer: Inver House Distillers Ltd.
Wasserquelle: Loch of Yarrows und Loch Hempriggs
Kapazität: 1.800.000 Liter
Wash Still: 1 x 21.700 Liter
Spirit Still: 3 x 17.350 Liter