Springbank 12 Jahre Cask Strength Release 2024
SOLD OUT
Springbank 12 Jahre Cask Strength Release 2024, 56,2% vol. Campbeltown Single Malt Scotch Whisky.
Dieser 12 Jahre alte Springbank reifte zu 60% in Ex-Bourbon, zu 35% in Ex-Sherry Fässern sowie zu 5% in Ex-Rum Fässern. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Limitierte Auflage.
60 % Bourbon, 35 % Sherry, 5 % Rum
Dieser 12 Jahre alte Springbank reifte zu 60% in Ex-Bourbon, zu 35% in Ex-Sherry Fässern sowie zu 5% in Ex-Rum Fässern. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Limitierte Auflage.
60 % Bourbon, 35 % Sherry, 5 % Rum
Aroma: Puderzucker, Zitronenbonbons, Streichrahm und Marmeladennoten sorgen für eine süße und einladende Einführung in den neuesten Springbank 12 Jahre, wobei sich mit der Zeit Noten von Trockenfrüchten und Demerara-Zucker entwickeln.
Geschmack: Am Gaumen reichhaltig und sirupartig, mit Noten von Dosenpfirsichen, Fruchtsirup, Honigwabe und Milchschokolade.
Nachklang: Zarter Torfrauch tritt im Abgang hervor, zusammen mit Noten von Heidehonig und Orangenschale.
Geschmack: Am Gaumen reichhaltig und sirupartig, mit Noten von Dosenpfirsichen, Fruchtsirup, Honigwabe und Milchschokolade.
Nachklang: Zarter Torfrauch tritt im Abgang hervor, zusammen mit Noten von Heidehonig und Orangenschale.
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Foto: Michael Becker
1828 wurde die Springbank Distillery von der Reid Familie gegründet und war damit die vierzehnte Brennerei in Campbeltown, auf der Halbinsel Kintyre.
1837 wurde Springbank von John und William Mitchell, aufgrund finanzieller Schwierigkeiten der Reids, die verwandtschaftliche Beziehungen zu den Mitchells hatten, übernommen.
Von ehemals vierzig Brennereien gibt es heute nur noch drei. Glen Scotia, Springbank und Glengyle.
Letzte wurde auch von den Mitchels gegründet, um Campbeltowns Status als eigenständige Whiskyregion zu erhalten.
Wie fast alle Brennereinen blickt auch Springbank auf eine bewegte Geschichte mit schwierigen Zeiten und Schließungen zurück.
Sie blieb aber bis heute in Familienbesitz und ist damit eine der wenigen unabhängigen und zudem die älteste familiengeführte Brennerei Schottlands.
Springbank führt inzwischen wieder alle Produktionsschritte vor Ort, bis hin zur Flaschenabfüllung, selbst aus.
Die 1960 geschlossenen Malzböden wurden 1992 reaktiviert.
Die Produktionsprozesse werden überwiegend manuell durchgeführt, dazu sind entsprechend viele Mitarbeiter erforderlich.
Bemerkenswert ist dass Springbank drei verschiedene Single Malts produziert, die unterschiedlich destilliert und unter einem eigenen Namen vermarktet werden.
- Hazelburn Single Malt, Longrow Single Malt und Springbank Single Malt
Unter dem Namen Hazelburn gab es von 1825 bis 1926 eine Brennerei. Seit 1997 wird Hazelburn ungetorft und 3-fach destilliert in
Springbank produziert.
- Longrow geht ebenfalls auf eine Brennerei zurück, die von 1824 bis 1896 existierte und am heutigen Standort der Springbank Distillery
stand. Longrow Whiskys sind stark getorft und werden 2-fach destilliert.
- Springbank Single Malt wird 2,5-fach destilliert und wird ohne Kühlfiltrierung und Farbzusätze abgefüllt.
Nur ein kleiner Teil der Produktion wird für Blends verwendet – Campbeltowns Loch und Mitchell´s.
Die Single Malts Hazelburn, Longrow und Springbank sind unterschiedlich getorft, was bereits einen deutlichen Hinweis auf den Geschmack gibt. Darüber hinaus zeichnen sich die Whiskys aus der Springbank Distillery durch Komplexität und Vielfalt aus.
Springbank 10, Longrow Peated und Hazelburn 10 geben einen kleinen, aber gehaltvollen und spezifischen Einblick in das Sortiment.
Facts:
Anschrift: The Springbank Distillery, Campbeltown, Argyll PA28 6ET, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Campbeltown
Gründungsjahr: 1828
Eigentümer: Springbank Distillers (J & A Mitchel)
Wasserquelle: Crosshill Loch
Kapazität: 750.000 Liter
Wash Still: 1 x 10.000 Liter
Spirit Still: 2 x 12.300 Liter