Powers Three Swallow Release
Powers Three Swallow Release, 40% vol. Single Pot Still Irish Whiskey.
Powers Three Swallow Release ist die Verkörperung des traditionellen reinen Pot Still Whisky-Stils des 21. Jahrhunderts, der Powers auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Three Swallow weist alle einzigartigen Eigenschaften des traditionellen irischen Pot Still Whiskeys auf – robust, würzig und kraftvoll. Er wird dreifach gebrannt und hauptsächlich in amerikanischen Bourbonfässern gereift, wo diese Eigenschaften verstärkt und durch einen starken Holzcharakter ergänzt werden. Die Verbindung mit einer kleinen, im Sherry gereiften Komponente verleiht Powers Three Swallow Release Ausgewogenheit und Finesse. Hergestellt werden die Whiskeys von Powers in der Midleton Brennerei.
Powers Three Swallow Release ist die Verkörperung des traditionellen reinen Pot Still Whisky-Stils des 21. Jahrhunderts, der Powers auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Three Swallow weist alle einzigartigen Eigenschaften des traditionellen irischen Pot Still Whiskeys auf – robust, würzig und kraftvoll. Er wird dreifach gebrannt und hauptsächlich in amerikanischen Bourbonfässern gereift, wo diese Eigenschaften verstärkt und durch einen starken Holzcharakter ergänzt werden. Die Verbindung mit einer kleinen, im Sherry gereiften Komponente verleiht Powers Three Swallow Release Ausgewogenheit und Finesse. Hergestellt werden die Whiskeys von Powers in der Midleton Brennerei.
Aroma: Pot-Still-Würze verbindet sich mit knackigem Gerstencharakter. Zarte Kräuter weichen grüner Banane und Grapefruit, während eine nussige Note von Marzipan den Holzbeitrag speziell ausgewählter Fässer widerspiegelt.
Geschmack: Anfänglicher Geschmack von weicher Gerste, die den Mund bedeckt, gefolgt von einem Ausbruch von grünem Apfel und Zitrusnoten. Kräuter und würziger Geschmack werden durch einen Hauch von Zedernholz für zusätzliche Komplexität ergänzt.
Nachklang: Die würzige Süße weicht dem Gerstencharakter von Pot Still, der mit einem Hauch von Sherry ausbalanciert ist und zu einem knackigen Müsli-Finish mit gerösteten Eichennoten führt.
Geschmack: Anfänglicher Geschmack von weicher Gerste, die den Mund bedeckt, gefolgt von einem Ausbruch von grünem Apfel und Zitrusnoten. Kräuter und würziger Geschmack werden durch einen Hauch von Zedernholz für zusätzliche Komplexität ergänzt.
Nachklang: Die würzige Süße weicht dem Gerstencharakter von Pot Still, der mit einem Hauch von Sherry ausbalanciert ist und zu einem knackigen Müsli-Finish mit gerösteten Eichennoten führt.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Pernod Ricard
Die Old Midleton Distillery wurde 1825 von Brüdern namens Murphy gegründet, die heute eine sehr bekannte Brauerei mit einem Bier unter dem Familiennamen führen.
Die Brennerei liegt in der gleichnamigen Kleinstadt Midleton , westlich von Cork, im Süd Irlands, unweit der Küste.
Midelton wurde rund um ein Zisterzienserkloster gegründet. Angeblich, so die Legende, wurde das Uisce Beatha, das Wasser des Lebens dort erfunden.
In seiner heutigen Form wurde Midelton erst 1975 von Irish Distillers Limited gegründet und errichtet.
Die alte Brennerei ist nicht mehr in Betrieb und fungiert seit 1992 als Museum.
Seit 1988 gehört Irish Distillers zu Pernod Ricard
In Midleton werden Blended, hier ist vor allem Jameson zu nennen und Single Pot Still Whiskeys produziert.
Grain Whiskey bildet den Hauptanteil bei der Herstellung der Blended Whiskeys.
Diese zeichnen sich durch einen sehr weichen Charakter mit feinen fruchtigen Noten und einer milden Würze aus.
Die Single Pot Still Whiskeys werden aus gemälzter und ungemälzter Gerste in dreifacher Destillation hergestellt. Die bekanntesten Vertreter sind Redbreast, Midleton, Powers und Green Spot Whiskey.
Auch diese Whiskeys überzeugen mit feinen fruchtigen Noten, sind sehr weich und ölig.
Facts:
Anschrift: Midleton Distillery, Old Distillery Walk, Midleton Co Cork, Ireland
Besucherzentrum: ja
Region: County Cork
Gründungsjahr: 1975
Eigentümer: Pernod Ricard
Kapazität: 64.000.000 Liter