Slane Triple Casked Irish Whiskey
Slane Triple Casked Irish Whiskey, 40% vol. Blended Irish Whiskey.
Der Slane Blended Irish Whiskey wird für die Slane Castle Destillerie abgefüllt. Der Whiskey wurde in Virgin Oak, seasoned (nicht näher benannt) sowie Sherryfässern gereift. Der Whiskey stammt nicht von der Slane Brennerei, da die Brennerei erst 2017 eröffnet wurde, und daher noch keinen eigenen Whiskey produziert hat. Er wurde aus Whiskey von anderen irischen Brennereien kreiert.
Der Slane Blended Irish Whiskey wird für die Slane Castle Destillerie abgefüllt. Der Whiskey wurde in Virgin Oak, seasoned (nicht näher benannt) sowie Sherryfässern gereift. Der Whiskey stammt nicht von der Slane Brennerei, da die Brennerei erst 2017 eröffnet wurde, und daher noch keinen eigenen Whiskey produziert hat. Er wurde aus Whiskey von anderen irischen Brennereien kreiert.
Aroma: Kräftige Vanillenoten.
Geschmack: Vollmundig, reife Bananen, Vanille, Karamell.
Nachklang: Mittellang, würzig mit getrockneten Früchten.
Geschmack: Vollmundig, reife Bananen, Vanille, Karamell.
Nachklang: Mittellang, würzig mit getrockneten Früchten.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung der Slane Distillery
2015 wurde die Slane Distillery von der Familie Conyngham, Besitzer des Slane Castle und Anwesens seit 1703, gegründet.
Das Anwesen liegt im Boyne Valley, im Nordosten des County Meath, 30 Meilen nördlich von Dublin.
Der gleichnamige Ort Slane Village, mit ca. 1370 Einwohnern liegt am Ufer des Flusses Boyne.
Auf dem Gelände des Slane Castle finden alljährlich Rockkonzerte statt. Größen wie U2, die Stones, Dylan und Springsteen traten hier auf.
Erst mit dem Einstieg des US-amerikanischen Brown-Forman Konzerns, der Investition von rund 50 Mill. € tätigte, entwickelte sich das Projekt erfolgversprechend.
In den ehemaligen Stallungen wurden 3 Pot Stills und mehrere Column Stills errichtet, so dass eine Produktion von 5,4 Mill. Litern möglich ist.
2018 wurde das erste Fass, ein Sherry Hogshead gefüllt.
Produziert werden sollen Grain, Single Pot Still und Single Malt Whiskey.
Der derzeit erhältliche Whiskey, der Slane Blend Triple Casked kommt aus Cooley.
Er präsentiert sich als weicher und komplexer Whiskey. Die Reifung in amerikanischen Weißeichefässern (First Fill and Seasond Casks) sowie im Oloroso Sherryfass bringt Vanille deutlich zum Ausdruck und verleiht dem Whiskey eine angenehme Süße. Dazu kommen Frucht- und Gewürznoten.
Facts:
Anschrift: Slane Distillery, N51, Slanecastle Demesne, Co. Meath, Republic of Ireland
Besucherzentrum: ja
Region: County Meath
Gründungsjahr: 2015
Eigentümer: Conyngham Family & Brown-Forman
Kapazität: 5.400.000 Liter
Pot Stills: 3
Column Stills: 6