Hendrick's Small Batch Gin, 44% vol. Hergestellt in der Girvan Whisky-Brennerei von William Grant & Sons Ltd. in Schottland.
Der Hendrick's Gin wird in Small Batches von nur 500 Litern destilliert, und zwar in 2 verschiedenen Brennblasen. In der Bennett- und der Carter-Head Brennblase. Das macht diesen Gin einzigartig. Die wichtigsten Botanicals sind Wacholder, Angelika, Gurke, Holunderblüte, Kamille, Koriander, Kubebenpfeffer, Kümmel, Orange, Rose, Veilchenwurzel und Zitrone.
Aroma: Cremig mit Aromen vonr Zitrusfrüchten, Wacholder, Rosenblüten und Gurke.
Geschmack: Erneut Gurke mit Wacholder, Eiche, einem Hauch mehr Zitrus und Vanille.
Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend, frisch und blumig.
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1963 wurde Girvan von William Grant & Sons gegründet, um Grain Whisky für die Herstellung der eigenen Blends zu produzieren. Girvan ist hochtechnisiert und gehört zu den größten Brennereien Schottlands.
Die Lowland Brennerei liegt in dem gleichnamigen Küstenort Girvan, einem Städtchen mit ca. 6.600 Einwohnern.
Girvan liegt an der Mündung des Water of Girvan, an der Südwestküste Schottlands und gehört zur Council Area Ayrshire.
Auf dem Gelände befand sich von 1966 bis 1975 die Ladyburn Distillery, die Malt Whiskys für die hauseigenen Blends herstellen sollte.
1976 wurde Ladyburn abgerissen, um Platz für Girvan zu schaffen.
Eine neue Malt Brennerei, unter dem Namen Alisa Bay, wurde 2007 auf dem Gelände errichtet, das ursprünglich eine Munitionsfabrik beherbergte.
Es gibt seit 1995 eine Single Grain Abfüllung aus Girvan, namens „Black Barrel“
Aus der Zeit von Ladyburn existieren noch einige original- und unabhängige Abfüllungen, die unter Sammlern sehr begehrt und beliebt sind.
Seit 2017 gibt es einen Single Malt aus der Brennerei Ailsa Bay.
Dennoch wird fast die gesamte Produktion für Blend verwendet.
Darüber hinaus produziert Girvan Wodka und Gin.
Die Gin Marke „Hendrick`s“ wurde im Jahr 2000 zunächst auf dem amerikanischen Markt vertrieben, seit 2003 beginnend mit England und Spanien auch auf dem europäischen Markt.
Für Hendrick´s werden zunächst zwei unterschiedliche Destillate, in zwei historischen Pot Stills, der „Bennet Still“ aus den 1860ern und der „Carter-Head Still“ von 1848, hergestellt und anschließend miteinander vermischt.
Die Rezeptur aus elf Kräutern und Gewürzen, hat nur einen milden Wacholdergeschmack, charakteristisch sind Gurken- und Rosenblattaromen, damit gilt Hendrick´s als Vertreter des „New Western Dry Gins“.
Facts:
Anschrift: Girvan Distillery, Grangestone Industrial Estate Girvan, Ayrshire KA26 9PT, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Lowlands
Gründungsjahr: 1963
Eigentümer: William Grant & Sons
Wasserquelle: Penwapple reservoir
Kapazität: 18.000.000 Liter
