Der Victoriana reifte in amerikanischen Eichenfässern. Die abschließende Lagerung erfolgte in Eichenfässern, die vorher nochmals ausgebrannt wurden. Beim Verkohlen - auch Charring genannt - bildet sich eine Kohleschicht an der Fassoberfläche. In diese rissige Kohleschicht dringt der Whisky leichter ein als in unverkohltes Eichenholz und nimmt so wesentlich mehr Aromastoffe des Fasses auf.
Geschmack: Würzig und fruchtig.
Nachklang: Langanhaltend, leicht rauchig.
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Foto: Michael Becker
Glen Scotia ist nur eine von drei aktiven Brennereien in der Whisky Region Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre.
Die Brennerei liegt im nördlichen Stadtgebiet von Campbeltown. Der Name "glen skuscha“ ausgesprochen bedeutet "Tal der Schotten".Das Wasser für die Brennerei kommt aus Crosshill Loch, der See liegt ungefähr einen Kilometer südlich vom Zentrum Campbeltowns entfernt und versorgt auch die Distilleries Springbank und Glengyle.
1832 wurde Glen Scotia vom Gildemeister James Stewart und dem Probst John Galbraith gegründet und blieb in deren Besitz bis die Brennerei 1919 an die West Highland Malt Distillers verkauft wurde.
Der Erfolg der Brennerei und der Whiskyregion Campbeltown, bis zum Ende des 19. Jahrhunderts, war auch von der Dampfschifffahrt begünstigt, die es ermöglichte den Whisky in nur neun Stunden nach Glasgow zu bringen.
Die wirtschaftliche Depression und die Prohibition führten zum wirtschaftlichen Niedergang der Region und Glen Scotia musste 1930 die Pforten schließen.
1933 kauften die Bloch Brüder die Distillery und leiteten die Renaissance von Glen Scotia ein, bis diese 1984 erneut schließen musste.
Erst 1989 im Besitz von Gibson International wurde wieder geöffnet. Allerdings konnten die neuen Eigentümer sich nicht auf dem Markt halten, mussten Konkurs anmelden, so dass die Distillery 1994 erneut schloss.
2000 wieder in Betrieb genommen, gehört die Brennerei heute zu Loch Lomond Group.Glen Scotia ist eine der kleinsten schottischen Brennereien, hat sich aber mit handwerklicher Tradition und Sorgfalt in der Herstellung einen Namen gemacht.
Sowohl rauchige als auch nicht rauchige Whiskys sind im Angebot, dazu maritime Noten, die den Charakter der Whiskys ausmachen.
Bevor der Whisky zur Reifung in die Ex-Bourbonfässer kommt wird er mit ein wenig Wasser auf 63,5% Stärke gebracht.
Facts:
Anschrift: The Glen Scotia Distillery, 12 High Street, Campbeltown Argyll PA28 6DS, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Campbeltown
Gründungsjahr: 1832
Eigentümer: Loch Lomond Group
Wasserquelle: Crosshills Loch
Kapazität: 800.000 Liter
Wash Stills: 1 x 16.000 Liter
Spirit Stills: 1 x 12.000 Liter