Die dreifache Destillation verleiht diesem indischen Malt eine seidige Textur. Exotische Fruchtnoten und Vanille runden das Geschmacksprofil ab.
Im Herzen Indiens bricht die renommierte Amrut Distillery mit ihrer Tradition der zweifachen Destillation, um neue Wege zu beschreiten. Für den Triparva wird die Maische aus gemälzter Gerste konsequent dreimal destilliert, was eine besondere Reinheit und Eleganz im Profil erzeugt. Diese limitierte Edition bewahrt trotz der zusätzlichen Destillationsstufe die charakteristische Tiefe, für die indischer Whisky weltweit geschätzt wird, und präsentiert sich in einer edlen, schwarz-goldenen Ausstattung.
Whisky reift in Indien durch das feuchtheiße Klima rund 3,5 mal schneller als ihre schottischen Pendants.
Aroma: Ein lebendiger Auftakt von saftiger Orange und Nektarine verschmilzt elegant mit Nuancen von Kokos und der feinen Süße von Salzkaramell.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtbetonte Fülle von reifen Aprikosen und Melone, harmonisch verbunden mit cremiger Vanille und charaktervoller Eiche.
Nachklang: Das Finale verweilt mit der milden Süße von Honig und einer dezenten, würzigen Eichennote.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Kirsch Import e.K.
1948 wurde die Brennerei von JN Radhakrishna Rao Jagdale nach dem Erwerb einer Brennereilizenz als Amrut Distilleries Ltd in Bangalore, Karnataka gegründet.
"Amrut" kommt aus dem Sanskrit und bedeutet in etwa "Nektar der Götter", "Nektar des Lebens" oder "Getränk der Götter".
Die erste Anlage war zur Produktion von "Indian Made Foreign Liquor" (IMFL) bestimmt, Spirituosen, die als nicht traditionell indisch gelten, wie z.B. Brandy, Rum oder Whisky.
Erst 1982 wurde beschlossen zur Herstellung von Whisky Gerste zu verwenden, ein Novum, da die meisten Brennereien in Indien Whisky aus Melasse herstellten.
1986 war es dann soweit, der erste Blended Whisky kam auf den Markt.
Da die Nachfrage nach Single Malt gegen Null tendierte wurde der erste Single Malt als „MaQuintosh Premium Whisky“, gemischt mit Alkohol aus Melasse verkauft.
Es zeigte sich, dass das trockene Savannenklima in Kambipura, in der dort 1987 errichteten und auch heute noch aktiven Amrut Distillery, zu einer 11 – 12 % Verdunstung des Alkohols führte und damit die Fassreifung derart beschleunigte, dass 1 Jahr Fassreifung in Indien etwa 3 Jahren Fassreifung in Schottland entspricht.
Aufgrund der Überzeugung, dass der Geschmack des Whiskys durchaus mit dem schottischen Niveau mithalten konnte, wurde beschlossen den Whisky auf dem europäischen Markt einzuführen.
Unter dem Markennamen Amrut Single Malt Whisky wurde am 24. August 2004 der erste Whisky in Europa eingeführt.
Bedingt durch zahlreiche positive Kritiken, 2010 von Jim Murray zum drittbesten Whisky weltweit gekürt, hat sich Amrut Whisky weltweit einen Namen gemacht.
Zur Standardabfüllung gehören heute der "Amrut Indian Single Malt Whisky" mit 46 Vol%, der "Amrut Peated Indian Single Malt Whisky" mit 46 Vol% und der "Amrut Fusion Indian Single Malt Whisky". Dazu gesellen sich verschiedene Whiskys in Fassstärken und mehrere Sonderabfüllungen.
Heute ist Amrut Distilleries Ltd eine Tochtergesellschaft der NR Jagdale Group, einer indischen Industriegruppe mit Sitz in Bangalore.
Facts:
Anschrift: Kambalgodu Mysuru main road Bengaluru south, Karnataka 560074, India
Besucherzentrum: nein
Region: Südindien
Gründungsjahr: 1948
Eigentümer: NR Jagdale Group
Wasserquelle: weit entfernte Quelle, die sich Regenwasser aus dem Himalaya speist
Kapazität: 7.000.000 Liter, nur ein kleiner Teil für Single Malts
Wash Still: 6.500 Liter
Spirit Still: 8.000 Liter