Benrinnes 15 Jahre Flora & Fauna
Benrinnes 15 Jahre Flora & Fauna, 43% vol. Speyside Single Malt Scotch Whisky.
Gereift in Ex- Bourbon- und Ex- Sherryfässern. Limitierte Abfüllung!
Flora & Fauna ist eine Serie von Diageo. Die Serie gibt es seit 1992 und wurde vom Vorgängerunternehmen von Diageo, den United Distillers, herausgebracht. Hier werden Single Malts von Brennereien abgefüllt, die in der Regel nur für die Blended Whisky Industrie ihren Malt Whisky produzieren. Dadurch gibt es die Möglichkeit, Originalabfüllungen dieser Brennereien zu probieren. Die Flaschenform sowie das Label sind bei jeder Abfüllung gleich. Sie unterscheiden sich jeweils nur durch ein Tier oder eine Pflanze auf dem Etikett, welche den einzelnen Brennereien zugeordnet wurden.
Gereift in Ex- Bourbon- und Ex- Sherryfässern. Limitierte Abfüllung!
Flora & Fauna ist eine Serie von Diageo. Die Serie gibt es seit 1992 und wurde vom Vorgängerunternehmen von Diageo, den United Distillers, herausgebracht. Hier werden Single Malts von Brennereien abgefüllt, die in der Regel nur für die Blended Whisky Industrie ihren Malt Whisky produzieren. Dadurch gibt es die Möglichkeit, Originalabfüllungen dieser Brennereien zu probieren. Die Flaschenform sowie das Label sind bei jeder Abfüllung gleich. Sie unterscheiden sich jeweils nur durch ein Tier oder eine Pflanze auf dem Etikett, welche den einzelnen Brennereien zugeordnet wurden.
Aroma: Rosinen und Sultaninen. Rote Beeren, brauner Zucker, Zimt und Pfeffer. Heidehonig. Karamell. Apfel und Birne. Ein Hauch Rauch.
Geschmack: Früchte, Gewürze, Zimt und Pfeffer, schöne Süße.
Nachklang: Langanhaltend, würzig, leicht trocken.
Geschmack: Früchte, Gewürze, Zimt und Pfeffer, schöne Süße.
Nachklang: Langanhaltend, würzig, leicht trocken.
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Foto: Michael Becker
1826 wurde Benrinnes unter dem Namen Lyne of Ruthie auf der Whitehouse Farm von Peter MacKenzie gegründet.
1829 zerstörte eine Flut die Distillery. 1834, ein paar Kilometer vom bisherigen Standort entfernt, begann unter John Innes der Neuaufbau.
1838 erwarben William Smith & Co. die Brennerei und benannten sie in Benrinnes um.
Die Brennerei liegt im Herzen der Whiskyregion Speyside am Fuße des 840 Meter hohen Ben Rinnes, nur wenige Autominuten südlich von Charlestown of Aberlour entfernt.
Ihr Wasser schöpft die Brennerei aus mehreren Quellen.
Über verschiedene Eigentümer gelangte die Brennerei 1925 in den Besitz von Distillers Company Limited und damit heute zu Diageo.
In den 30er und 40er Jahren ruhte der Betrieb zeitweise.
1955 wurde die Anlage renoviert. 1966 wurde von drei auf sechs Stills erhöht.
Bis in die 2000er Jahre wurde in Benrinnes teilweise 3-fach destilliert, heute nur noch 2-fach, die Intermediate Stills werden als Spirit Stills verwendet.
Seit 2012 ist der Produktionsprozess voll automatisiert und pro Schicht nur noch ein Arbeiter notwendig.
Als Industriekomplex steht Benrinnes Besuchern nicht offen.
Ein Großteil der Produktion wird für Blends verwendet, u.a. Johnnie Walker.
Der Benrinnes 15 Jahre Flora & Fauna von Diageo gilt als die einzige Originalabfüllung.
Wer weitere Single Malts von Benrinnes erwerben möchte muss sich unabhängigen Abfüllungen zuwenden.
Benrinnes sind weiche, süße und geschmacksintensive Whiskys, mit Anklängen von Honig und Vanille, dazu gesellen sich Sahne- und Toffeenoten.
Facts:
Anschrift: Benrinnes Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9NN, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1826
Eigentümer: Diageo
Wasserquelle: Rowan Tree Burn, Scurran Burn, Benrinnes Spring
Kapazität: 3.500.000 Liter
Wash Still: 2 x 23.000 Liter
Spirit Still: 4 x 6.500 – 9.300 Liter