Hinch 5 Jahre Double Wood, 43% vol. Blended Irish Whiskey.
Der Hinch 5 Jahre Double Wood wird dreifach gebrannt und für mindestens 4 Jahre in den besten First-Fill-Bourbonfässern gereift, danach ein weiteres Jahr in Virgin Oak-Fässern. Hinch 5 Jahre Double Wood hat eine goldbraune Farbe mit ausgeprägten und intensiven Zitrusfruchtnoten in der Nase, kräftigen Gewürz- und Mokkanoten am Gaumen gepaart mit einer ausgewogenen Fruchtnote.
Der Importeur: "Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey-Destillerie in Nordirland zu gründen. Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskyes aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen. Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist."
Aroma: Ausgeprägte Zitrusfruchtnoten.
Geschmack: Am Gaumen vereinen sich Zitrusfrucht mit würzigen Mokkanoten.
Nachklang: Mittellanger Abgang, dominiert von Holz und Gewürzen.
