Royal Brackla 12 Jahre
Royal Brackla 12 Jahre, 46% vol. Highland Single Malt Scotch Whisky
Gegründet im Jahr 1833 von Captain William Fraser, trägt die Destillerie stolz den Beinamen „The King's Own Whisky“ – eine Ehre, die ihr als erster Brennerei überhaupt durch King William IV. zuteilwurde. Unter der Regie von Master Blenderin Stephanie J. Macleod reift dieser Single Malt volle zwölf Jahre, bevor er sein prägendes Finish in erstklassigen Oloroso-Sherryfässern aus Spanien erhält. Die Abfüllung erfolgt bewusst mit 46 % Vol. sowie ohne Kältefiltration, um die volle Textur und die aromatische Fülle des Destillats zu bewahren.
Dieser Royal Brackla ist eine Empfehlung für Kenner, die die harmonische Verbindung von robustem Highland-Charakter und feiner Sherry-Süße schätzen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die natürliche Farbe im Glas das handwerkliche Versprechen der Destillerie unterstreicht. Ein idealer Dram für besondere Momente, der durch seine Balance und seine historische Tiefe überzeugt.
Gegründet im Jahr 1833 von Captain William Fraser, trägt die Destillerie stolz den Beinamen „The King's Own Whisky“ – eine Ehre, die ihr als erster Brennerei überhaupt durch King William IV. zuteilwurde. Unter der Regie von Master Blenderin Stephanie J. Macleod reift dieser Single Malt volle zwölf Jahre, bevor er sein prägendes Finish in erstklassigen Oloroso-Sherryfässern aus Spanien erhält. Die Abfüllung erfolgt bewusst mit 46 % Vol. sowie ohne Kältefiltration, um die volle Textur und die aromatische Fülle des Destillats zu bewahren.
Dieser Royal Brackla ist eine Empfehlung für Kenner, die die harmonische Verbindung von robustem Highland-Charakter und feiner Sherry-Süße schätzen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die natürliche Farbe im Glas das handwerkliche Versprechen der Destillerie unterstreicht. Ein idealer Dram für besondere Momente, der durch seine Balance und seine historische Tiefe überzeugt.
Aroma: Ein reiches Bouquet von Mandeln und dunklen Zwetschgen wird von der Süße reifer Datteln und malzigen Akzenten untermalt. Ein feiner Hauch von Zimt verleiht der Nase eine angenehme Wärme.
Geschmack: Vollmundige Edelbitterschokolade trifft auf saftige Kirschen und die samtige Textur getrockneter Aprikosen. Brauner Rohrzucker und Zimt sorgen für eine harmonische Tiefe am Gaumen.
Nachklang: Der langanhaltende Ausklang wird von fruchtiger Kirsche und gerösteten Mandeln dominiert. Eine feine Süße und dezente Gewürznoten verweilen elegant.
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Foto: Michael Becker
1812 wurde die Brackla Distillery von Captain William Fraser gegründet. Seit 1835 darf sie den von König William IV verliehen Titel „Royal“ im Namen führen. Damit ist die Royal Brackla Distillery die erste von nur drei Brennereien mit der Bezeichnung „Royal“.
Die Brennerei Royal Brackla liegt in der kleinen Ortschaft Cawdor, 18 Km nordöstlich von Inverness in den nördlichen Highlands.
Das Wasser für die Produktion kommt aus dem Cawdor Burn.
1852 übernehmen Robert Fraser & Co. die Brennerei.
1898 wird eine umfangreiche Modernisierung durchgeführt und die Royal Brackla Distillery Company Limited gegründet.
1943 erwirbt Scottish Malt Distillers die Brennerei und gelangte somit durch spätere Übernahmen in den Besitz von Diageo.
Von 1964 bis 1966 wird die Produktion eingestellt und die Brennerei grundlegend saniert. Die Malzböden werden geschlossen und die Anzahl der Brennblasen auf vier erhöht.
Von 1985 bis 1991 wird die Brennerei aufgrund der Absatzschwierigkeiten von schottischem Whisky noch einmal eingemottet.
Nach Wiederaufnahme der Produktion erscheint 1993 der erste Single Malt der Brennerei in der Fauna & Flora Serie von Diageo.
1997 wird die Brennerei von Diageo noch einmal umfangreich modernisiert, muss aber zusammen mit der Marke Dewar´s und anderen Brennereien aus kartellrechtlichen Gründen an Bacardi abgeben werden.
Der überwiegende Teil der Produktion geht in Blends, darunter als Hauptbestandteil in Dewar's Blends.
Originalabfüllen der Brennerei sind rar, die ab 2015 veröffentlichten Single Malts im Alter von 12, 18 und 21 Jahre sind nur unregelmäßig zu bekommen.
Unabhängige Abfüllungen, von Cadenheads, Signatory, Douglas Laing und Connoisseurs Choice finden sich häufiger.
Royal Brackla Single Malts sind leichte, fruchtige Whiskys mit Noten von tropischen Früchten, dazu Honig, Sherry und Vanille.
Facts:
Anschrift: Royal Brackla Distillery, Cawdor, Nairn, Nairnshire IV12 5QY, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1812
Eigentümer: John Dewar & Sons (Bacardi)
Wasserquelle: Cawdor Burn
Kapazität: 4.100.000 Liter
Wash Still: 2 x 22.000 Liter
Spirit Still: 2 x 21.000 Liter