20 Brand Ambassadors von Glenfiddich suchten sich aus den Lagerbeständen jeweils ihr Lieblingsfass aus, darunter Port Pipes, Sherry Butts sowie First Fill Bourbon Fässer. Diese vermählte dann Glenfiddich Master Blender Brian Kinsman zu diesem Single Malt. Limitierte Abfüllung!
Geschmack:
Nachklang:
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Foto: Michael Becker
1886 wurde Glenfiddich von William Grant errichtet. William Grant, der 1892 auch Balvenie gründete, kaufte die Brennblasen aus der Cardow Distillery, heute Cardhu. Die Bauzeit der von Hand errichteten Distillery betrug nur ein Jahr, so dass bereits am Weihnachtsabend 1887 der erste Whisky destilliert wurde.
Noch heute ist Glenfiddich eine der wenigen Brennereien im Familienbesitz.Glenffidich benannt nach dem nahegelegenen „Tal der Hirsche“ liegt in Dufftown in der Council Area Moray und gehört zur Region Speyside. Ihr Wasser bezieht die Brennerei aus der unweit gelegenen Quelle Robbie-Dubh.
Glenffidich gehört zu den erfolgreichsten schottischen Brennereien, belegt mit einer Kapazität von 13.7 Mil. Litern einen Spitzenplatz und ist auf der ganzen Welt zu finden.
Typisch für Glenfiddich ist die dreieckige Flaschenform.
In der Geschichte von Glenfiddich sind zwei Dinge besonders bemerkenswert.
1923, während der Prohibition, fuhr der Gründerenkel die Produktion hoch, sehr zum Erstaunen der Whisky-Welt. Damit war Glenfiddich für die Zeit danach bestens gerüstet und konnte die stetig steigende Nachfrage bedienen.
1963 brachte Glenffidich als erste Brennerei einen Single Malt auf den Markt und veränderte (revolutionierte) damit die Whisky Landschaft.Gemeinsam mit Balvenie, ebenfalls im Besitz der Grants, betreibt Glenfiddich eine eigene Böttcherei.
Amerikanische Eiche und ehemalige Oloroso-Fässer aus Spanien sind überwiegend für die Reifung der Whiskys im Einsatz.Eine Brennerei in dieser Größenordnung verfügt natürlich auch über ein breites Portfolio.
Neben den 12-, 15-. 18-. und 21-jährigen Standardabfüllungen finden sich Experimental Series, Special Editons, Rare Collection & Vintages sowie Cask Collections.
2001 präsentierte Glenfiddich den ältesten Single Malt Whisky der Destillerie.
Im Jahr 1937 wurde das Fass Nr. 843 abgefüllt, 64 Jahre lang reifte der Inhalt und konnte in einer Auflage von nur 61 Flaschen entnommen werden.Glenfiddich Whiskys sind mild und ausgewogen, mit dem für Glenfiddich typischen Birnenaroma, süß und fruchtig.
Facts:
Anschrift: The Glenfiddich Distillery, Dufftown, Keith, Banffshire AB55 4DH, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Speyside
Gründungsjahr: 1886
Eigentümer: William Grant & Sons
Wasserquelle: Quellen des Robbie-Dhu
Kapazität: 13.700.000 Liter
Wash Stills: 10 × 9100 Liter
Spirit Stills: 18 × 4550 Liter