Westward Cask Strength American Single Malt Whiskey
Westward Cask Strength American Single Malt Whiskey, 62,5% vol. Cask Strength (125 proof). American Single Malt Whiskey.
Jetzt legen die US-Amerikaner ihren American Single Malt in Fassstärke vor. Unverfälscht und unverdünnt spiegelt der Westward Cask Strength die robusten Aromen wider, die in jedem Schritt des Produktionsprozesses entstehen – von der gehaltvollen, lokal gemälzten Gerste über das aromatische, hausgemachte Pale Ale zu den frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Westward ist American Single Malt. Damit zählt der Whiskey aus Portland im US-Bundesstaat Oregon zu einer Kategorie, die sich auf dem Vormarsch befindet. Gebrannt wird er nach dem „Grain-to-Glass-Prinzip“ aus Gerste der Region, dem Pazifischen Nordwesten. Von der Naturschönheit inspiriert, präsentiert sich der Single Malt jetzt im neuen Design. Etikett und maßangefertigte Flasche verkörpern markant die starke Verbindung der Brennerei zu ihrer wildromantischen Heimat – edle Kupferprägungen deuten den Destillationsprozess an. Ein kantiges, edles Update, das ins Auge fällt.
Jetzt legen die US-Amerikaner ihren American Single Malt in Fassstärke vor. Unverfälscht und unverdünnt spiegelt der Westward Cask Strength die robusten Aromen wider, die in jedem Schritt des Produktionsprozesses entstehen – von der gehaltvollen, lokal gemälzten Gerste über das aromatische, hausgemachte Pale Ale zu den frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!
Westward ist American Single Malt. Damit zählt der Whiskey aus Portland im US-Bundesstaat Oregon zu einer Kategorie, die sich auf dem Vormarsch befindet. Gebrannt wird er nach dem „Grain-to-Glass-Prinzip“ aus Gerste der Region, dem Pazifischen Nordwesten. Von der Naturschönheit inspiriert, präsentiert sich der Single Malt jetzt im neuen Design. Etikett und maßangefertigte Flasche verkörpern markant die starke Verbindung der Brennerei zu ihrer wildromantischen Heimat – edle Kupferprägungen deuten den Destillationsprozess an. Ein kantiges, edles Update, das ins Auge fällt.
Aroma: Geröstete Mandeln, Kekse und schwarzer Pfeffer.
Geschmack: Sesam, Tabak und Kakao am Gaumen
Nachklang: Honig und würziges Malz im Finish.
Geschmack: Sesam, Tabak und Kakao am Gaumen
Nachklang: Honig und würziges Malz im Finish.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Kirsch Import
Seit zwei Jahrzehnten macht sich die Westward Distillery einen Namen in der Herstellung von amerikanischem Single Malt.
Verwendet wird zu 100% amerikanische gemälzte Gerste, die im Nordwesten des Landes angebaut wird.
Für die Gärung kommt Ale-Hefe zum Einsatz, um einen aromatischen, fruchtigen Charakter zu erzeugen.
Destilliert wird zweifach, in Pott Stills mit niedrigem Rückfluss, damit ein robustes und würziges Destillat entsteht.
Gereift wird in leicht angekohlter, neuer amerikanischer Eiche.
Für das Finish setzt Westward gerne Rotweinfässer ein, die zuvor mit Tempranillo aus Spanien oder Pinot Noir aus Frankreich befüllt waren. Westward verfolgt einen hohen Qualitätsanspruch, nicht zuletzt, um auf dem europäischen Markt zu bestehen.
Die Whiskys warten mit reichen Aromen von Frucht, süßem Malz, Vanille und Noten von Tabak und Schokolade auf.
Sie sind nicht kühlfiltriert und werden mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt.
Besucher sind in der Brennerei willkommen.
Facts:
Anschrift: Westward Whisky, 65 Southeast Washington Street, Portland, OR 97214, USA
Besucherzentrum: ja
Region: Oregon