Lagg Kilmory Edition
Lagg Kilmory Edition, 46% vol. Isle of Arran Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Whisky der Lagg Brennerei reifte vollständig in First-Fill Bourbon Fässern. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Die Lagg Brennerei ist die Partner Brennerei von der Lochranza Destillerie auf der Insel Arran und konzentriert sich auf die Herstellung von torfrauchigen Whiskies. Der Name Kilmory bezieht sich auf die Gemeinde, in der sich das kleine Dorf Lagg befindet.
Die unabhängige Brennerei auf der Isle of Arran hat mit der LAGG Single Malt Kilmory Edition die erste Abfüllung aus dem Kernsortiment auf den Markt gebracht. Dieser Whisky wird das Flaggschiff der zukunftsorientierten Inseldestillerie sein, deren Schwerpunkt auf der Herstellung getorfter Single Malts liegt. Sie erinnern an den Stil von Whisky, der ursprünglich in illegalen Brennereien auf der Insel hergestellt wurde, lange bevor LAGG 2019 seine Produktion aufnahm.
Dieser Whisky der Lagg Brennerei reifte vollständig in First-Fill Bourbon Fässern. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Die Lagg Brennerei ist die Partner Brennerei von der Lochranza Destillerie auf der Insel Arran und konzentriert sich auf die Herstellung von torfrauchigen Whiskies. Der Name Kilmory bezieht sich auf die Gemeinde, in der sich das kleine Dorf Lagg befindet.
Die unabhängige Brennerei auf der Isle of Arran hat mit der LAGG Single Malt Kilmory Edition die erste Abfüllung aus dem Kernsortiment auf den Markt gebracht. Dieser Whisky wird das Flaggschiff der zukunftsorientierten Inseldestillerie sein, deren Schwerpunkt auf der Herstellung getorfter Single Malts liegt. Sie erinnern an den Stil von Whisky, der ursprünglich in illegalen Brennereien auf der Insel hergestellt wurde, lange bevor LAGG 2019 seine Produktion aufnahm.
Aroma: Heide,Rauch und verkohlte Zitrusfrüchte.
Geschmack: Eine feurige, rauchige Note überlagert die anfänglichen Fruchtnoten mit einem langanhaltenden Abgang.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Carsten Bartenbach
Die Arbeiten für die Lagg Distillery begannen im Februar 2017 und bereits im März 2019 wurde zum ersten Mal destilliert.
Die Brennerei liegt auf der Isle of Arran, sie ist die Schwesterbrennerei der Arran Distillery und gehört somit denselben Eigentümern.
Während Arran im Norden der Insel angesiedelt ist, liegt Lagg im Süden.
Kurze Zeit nach der Eröffnung wurde die Brennerei auch für Besucher geöffnet. Zusammen mit Arran rechnet man mit 200.000 Besuchern im Jahr.
Derzeit wird mit einer Wash Still und mit einer Sprit Still gebrannt, die räumliche Kapazität ist jedoch bereits für 2 weitere Stills ausgelegt.
Während in Arran, zwischenzeitlich in Lochranza, dem Standort entsprechend umbenannt, zukünftig die Produktion von getorftem Whiskys eingestellt wird, sollen in Lagg nur getorfte Whiskys gebrannt werden.
Sich auf eine Produktlinie zu konzentrieren wird beiden Destillerien zugutekommen.
Insbesondere Lagg soll mit unterschiedlichen Hefestämmen und Gerstesorten experimentieren.
Der Torf für das Räuchern der Gerste soll aus unterschiedlichen Regionen und auch Ländern kommen und so den Terroir Gedanken in den Vordergrund stellen.
Als Distillery Manager fungiert Graham Omand, der sein Handwerk in Arran bzw. Lochranza lernte.
Die erste Veröffentlichung, Batch 1, Ende August 2022, wurde 36 Monate in Ex-Bourbonfässern gelagert.
Die zwei weiteren Inaugural-Release-Batches wurden zusätzlich in Ex-Oloroso Fässern – Batch 2 und
Ex-Rioja-Rotweinfässern – Batch 3 gelagert und sind ebenfalls auf dem Markt.
Die Whiskys sind mit 50 ppm kräftig im Rauch und mit 50% vol. Alkohol weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Es wird spannend sein zu verfolgen was Lagg in den nächsten Jahren bietet.
Facts:
Anschrift: Kilmory, Isle of Arran KA27 8PG, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Isle of Arran
Gründungsjahr: 2019
Eigentümer: Isle of Arran Distillers Ltd.
Kapazität: 750.000 Liter
Wash Still: 10.000 Liter
Spirit Still: 7.000 Liter