Glencadam Reserva PX - Neue Ausstattung 2026
Glencadam Reserva Pedro Ximenez Sherry Cask Finish - 46% vol. Highland Single Malt Scotch Whisky.
Andalusische PX-Sherry-Butts prägen diesen Malt mit Noten von Schokolade und Kirsche. Entdecken Sie die charaktervolle Tiefe der Highlands im Glas.
In der historischen Royal Burgh of Brechin bewahrt die Destillerie Glencadam seit 1825 eine seltene Herstellungsweise, bei der die Lye Pipes der Kupferbrennblasen nach oben gewinkelt sind. Diese technische Besonderheit sorgt für einen verstärkten Rückfluss und verleiht dem Single Malt seine charakteristische Reinheit und weiche Textur. Seine finale Veredelung erfährt dieser Whisky in handverlesenen Pedro Ximénez Sherry Butts, die dem Destillat seine tiefe Bernsteinfarbe und Struktur verleihen. Die neue Ausstattung mit dem markanten violetten Etikett rückt zudem das historische Wasserrad der Brennerei in den Fokus, ein Symbol für die über zwei Jahrhunderte währende Tradition.
Dieser Highland Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen kraftvoller Würze und intensiver Sherry-Süße schätzen. Dank der Abfüllung mit 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt er ein vollmundiges Mundgefühl, das am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Er ist die perfekte Wahl für einen gemütlichen Abend am Kamin oder als anspruchsvolles Präsent für Liebhaber klassischer Sherry-Finishes, die Wert auf handwerkliche Authentizität legen.
Andalusische PX-Sherry-Butts prägen diesen Malt mit Noten von Schokolade und Kirsche. Entdecken Sie die charaktervolle Tiefe der Highlands im Glas.
In der historischen Royal Burgh of Brechin bewahrt die Destillerie Glencadam seit 1825 eine seltene Herstellungsweise, bei der die Lye Pipes der Kupferbrennblasen nach oben gewinkelt sind. Diese technische Besonderheit sorgt für einen verstärkten Rückfluss und verleiht dem Single Malt seine charakteristische Reinheit und weiche Textur. Seine finale Veredelung erfährt dieser Whisky in handverlesenen Pedro Ximénez Sherry Butts, die dem Destillat seine tiefe Bernsteinfarbe und Struktur verleihen. Die neue Ausstattung mit dem markanten violetten Etikett rückt zudem das historische Wasserrad der Brennerei in den Fokus, ein Symbol für die über zwei Jahrhunderte währende Tradition.
Dieser Highland Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen kraftvoller Würze und intensiver Sherry-Süße schätzen. Dank der Abfüllung mit 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt er ein vollmundiges Mundgefühl, das am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Er ist die perfekte Wahl für einen gemütlichen Abend am Kamin oder als anspruchsvolles Präsent für Liebhaber klassischer Sherry-Finishes, die Wert auf handwerkliche Authentizität legen.
Aroma: Reichhaltige Aromen von Weihnachtspudding, getrockneten Feigen und dunkler Schokolade, verbunden mit Zedern- und Nelkengewürzen.
Geschmack: Süße Schichten aus Ahornsirup, Melassesirup und Pflaumen, gemischt mit Maraschinokirschen, Brandybutter und Schwarzwälder Kirschtorte.
Nachklang: Das Finale überzeugt mit der würzigen Note von feinem Zimt und Ingwer, ein herber Hauch von Espresso und fruchtiger Kirsche rundet den Genuss ab.
Geschmack: Süße Schichten aus Ahornsirup, Melassesirup und Pflaumen, gemischt mit Maraschinokirschen, Brandybutter und Schwarzwälder Kirschtorte.
Nachklang: Das Finale überzeugt mit der würzigen Note von feinem Zimt und Ingwer, ein herber Hauch von Espresso und fruchtiger Kirsche rundet den Genuss ab.
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Foto: Michael Becker
Die Glencadam Distillery, wurde 1825 von George Cooper gegründet.
Die Brennerei liegt in den östlichen Highlands in Brechin, einer Kleinstadt mit ca. 7.500 Einwohnern und gehört zur Council Area Angus.
Brechin hat Anschluss an die A 90, die Dundee, im Süden, mit Aberdeen, weiter nördlich, verbindet. Bis zur Nordseeküste nach Montrose sind es nur 10 Kilometer.
Glancadam, gälisch, bedeutet Tal der Gans.
Bereits 1827 wurde die Brennerei wieder veräußert und von David Scott aufgekauft.
Danach setzte eine wechselvolle Geschichte an Eigentumsveränderungen ein.
1954 übernahm Hiram Walker die Brennerei und nahm 1959 eine umfangreiche Sanierung vor.
Walker machte Glencadam zu einem Hauptbestandteil von Ballentine´s.
Über Allied Lyons, 1987, später in Allied Domecq umbenannt, gelangte die Brennerei 2003 zum heutigen Besitzer Angus Dundee Distillers.
Zwischenzeitlich, von 2000 bis 2003, war die Brennerei geschlossen.
Neben Ballantine`s findet Glencadam Verwendung im Stewart's Cream of the Barley.
2005 erschien unter den neuen Besitzern eine 15 Jahre alte Abfüllung.
Seither werden regelmäßig Altersabfüllungen veröffentlicht.
Mit 1,3 Millionen Litern Kapazität gehört Glencadam eher zu den kleineren Brennereien.
Das Malz wird eingekauft und ist nicht rauchig.
Destilliert wird in zwei 14.000 Liter fassenden Stills.
Gereift wird überwiegend in Ex-Bourbon Fässern.
Glencadam Whiskys zeichnen sich durch eine cremige Textur, eine milde Süße und fruchtige Aromen aus.
Facts:
Anschrift: Glencadam Distillery, Smithfield Road, Brechin, Angus DD9 7PA, Scotland
Besucherzentrum: nein
Region: Highlands
Gründungsjahr: 1825
Eigentümer: Angus Dundee Plc.
Wasserquelle: Loch Lee
Kapazität: 1.300.000 Liter
Wash Still: 1 x 14.000 Liter
Spirit Still: 1 x 14.000 Liter