Big Peat The Winter Edition 2025, 53,6% vol. Cask Strength. Islay Blended Malt Scotch Whisky.
Der Whisky erhielt ein Finish in ausgewählten Madeira-Fässern aus der berühmten Weinregion, die seine typische Islay Rauchigkeit mit einer fruchtigen Süße untermalen. Im Glas entfalten sich „süßes Malz, eine salzige Meeresbrise und Karamell in der Nase, gefolgt von Melasse am Gaumen im Zusammenspiel mit Blutorange, Kohlestaub und einem phenolischen Charakter“. Abgefüllt wurde der Whisky mit 53,6 % Vol., wie immer ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Ein authentischer, intensiver Winterdram für alle Fans von kräftigem Torf.
Big Peat ist eine Vermählung von Single Malt Scotch Whiskys, die ausschließlich von der Insel Islay stammen. Caol Ila verleiht ihm Süße, Bowmore sorgt für die perfekte Balance, Ardbeg für eine erdige, medizinische Note und Port Ellen für eine gewisse Eleganz. Big Peat vereint die ganze Essenz von Islay in einer Flasche. Er ist Teil der Remarkable Regional Malts Reihe, der ultimativen Verkörperung der schottischen Malt Whisky-Regionen.
Douglas Laing & Co. ist ein unabhängiger Abfüller, der 1948 von Fred Douglas Laing gegründet und über viele Jahrzehnte von seinen Söhnen Fred und Stewart gemeinsam weitergeführt wurde.
2013 trennten sich die Wege der beiden Brüder, Douglas Laing & Co wird heute von Cara Laing, der Enkeltochter des Gründers, zusammen mit ihrem Vater Fred geleitet.
Das Unternehmen hat seinen Sitz in Glasgow.
Ein breites Angebot an Blends, Blended Malts, Single Casks und Single Malts hat das Unternehmen im Portfolio. Besonderen Wert wird auf handwerkliches Können, kleine Fassgrößen und Einzelfassabfüllungen mit hoher Alkoholstärke sowie auf unfiltrierte und ungefärbte Produkte gelegt.
Stewart Laing hingegen gründete die Whisky-Firma Hunter Laing & Co, zu welcher auch die Brennerei Ardnahoe gehört.
Facts:
Anschrift: Douglas Laing & Co. Ltd., Douglas House, 18 Lynedoch Crescent, Glasgow G3 6EQ, Scotland
Land: Schottland
Gegründet: 1948
CEO: Fred Laing
Produkte:
Single Malts & Single Grains:
Directors`Cut
Old Particular
Premier Barrel
Private Stock
Provenance
XOP
Blends:
Big Peat
Rock Island
Scallywag
Timorous Beastie
The Epicurean
