Wo die ungezähmte Kraft der Natur auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als tausend Worte. Der Ardbeg Corryvreckan ist eine olfaktorische Hommage an den gewaltigen Meeresstrudel zwischen den Inseln Islay und Jura – ein flüssiges Monument für jene Genießer, die das sensorische Abenteuer suchen.
Im tiefen Süden der Hebriden-Insel Islay, dort wo der Atlantik unermüdlich gegen die zerklüftete Küste brandet, liegt die Ardbeg Destillerie. Dieser Single Malt wird aus stark getorfter gemälzter Gerste gewonnen und reift in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, um seine charakteristische Tiefe und Struktur zu entwickeln. Um die volle aromatische Komplexität und die natürlichen Öle zu bewahren, verzichtet die Brennerei bei dieser Abfüllung konsequent auf eine Kaltfiltration sowie auf die Zugabe von Farbstoffen.
Dieser Ardbeg ist ein Paradebeispiel für einen kompromisslosen Islay-Whisky und richtet sich vor allem an Kenner, die eine intensive, torfige Intensität zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die ölige Textur und die verborgenen Fruchtnoten weiter zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für einen ruhigen Abend oder als markanter Kontrast zu kräftigen Speisen wie Austern oder gegrilltem Lammfleisch.
Aroma: Dichter Rauch und dunkle Schokolade treffen auf markante Nuancen von Teer. Eine erdige Basis verbindet sich harmonisch mit dem Duft gebratener Äpfel und karamellisiertem Zucker.
Geschmack: Ein kraftvolles, pfeffriges Profil wird von dunklen Früchten und tiefen Kaffeenoten begleitet. Die Süße von Rohzucker trifft dabei auf die spritzige Säure reifer Limetten.
Nachklang: Der Abgang zeigt sich langanhaltend und intensiv mit präsenten Rauchnoten sowie der kräftigen Tiefe eines Espressos.
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Foto: Michael Becker
Die Anfänge der Brennerei gehen auf das Jahr 1794 zurück, damals noch von Schwarzbrennern und Schmugglern betrieben.1815 wurde die Ardbeg Distillery von John Macdougall offiziell gegründet und ist besonders unter Kennern in aller Welt als komplexester, rauchigster und am meisten getorfter Islay Single Malt Whisky geschätzt.
Nicht zuletzt 120.000 Mitglieder in 130 Ländern des im Jahr 2000 gegründeten Ardbeg Committees zeugen davon.
Ziel des Committees: Das Vermächtnis des Whiskys zu sichern und zu verhindern, dass sich die Türen der Distillery jemals wieder schließen.
Zuvor erlebte Ardbeg in den 1980- und 1990er schwierige Jahre, zeitweise eine Stilllegung, bevor der Distillery 1997 neues Leben eingehaucht wurde und Ardbeg sich zu einer Kultmarke entwickelte.
Bis 1959 im Familienbesitz, gaben sich in der Folge verschiedene Eigentümer die Klinke in die Hand, ehe die Brennerei in den Besitz von Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) gelangte.
Liebhaber von rauchigen und torfigen Noten kommen bei Ardbeg voll auf ihre Kosten. Daneben bringen die Whiskys vielfältige Aromen hervor. Die außergewöhnliche Balance und Harmonie von Torf und Malz (Rauch und Süße) begründen die Einzigartigkeit der Arbeg Single Malts unter den Islay Whiskys, sie stehen im Ruf die delikatesten und komplexesten aller Islay Malts zu sein.
Facts:
Anschrift: Port Ellen, Kennacraig, Isle of Islay PA42 7EA, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Isle of Islay
Gründungsjahr: 1815
Eigentümer: LVMH "Moët Hennessy Louis Vuitton"
Wasserquelle: Loch Airigh Nam Beist und Loch Uigeadail.
Kapazität: 2.400.000 Liter
Wash Still: 1 x 18.000 Liter
Spirit Still: 1 x 17.000 Liter