Clan Colla 11 Jahre Peated Oloroso Finish, Blended Irish Whiskey, 46% vol.
Der Clan Colla 11 Jahre Blended Whiskey wird euch durch seinen ebenso bemerkenswerten wie komplexen Fassausbau voll überzeugen. Ursprünglich in Ex-Bourbonfässern gereift kamen die beiden Komponenten Malt Whiskey und Grain Whiskey zum Finish in einen Mix aus Ex-Olorosofässern und Peated Casks. Dies gibt dem Whiskey neben typischen Sherrynoten eine Honigsüße und salzige Zitrusaromen.
Die Ahascragh Distillery ist eine der neuen Brennereien von der Grünen Insel. Hierbei baute das Ehepaar Gareth und Michelle McAllister im Osten von Galway eine leerstehende Kornmühle aus dem 19. Jahrhundert zu einer klimaneutralen Destille um, die zu 100 % aus erneuerbaren Energiequellen betrieben wird.
