Yellow Spot 12 Jahre
Yellow Spot 12 Jahre 46% vol. Single Pot Still Irish Whiskey.
Pot Still Whiskeys werden aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt. Diese Art der Whiskeyherstellung gibt es nur in Irland. Der Der Yellow Spot wird in der Midleton Distillery dreifach gebrannt, und reift für mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbon und Ex-Sherry sowie Ex-Malaga Weinfässern. Unchill-Filtered! Ein Pot Still Whiskey mit einer sehr fruchtigen Note! Hergestellt für Mitchell & Son Wine Merchants in Dublin.
Pot Still Whiskeys werden aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt. Diese Art der Whiskeyherstellung gibt es nur in Irland. Der Der Yellow Spot wird in der Midleton Distillery dreifach gebrannt, und reift für mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbon und Ex-Sherry sowie Ex-Malaga Weinfässern. Unchill-Filtered! Ein Pot Still Whiskey mit einer sehr fruchtigen Note! Hergestellt für Mitchell & Son Wine Merchants in Dublin.
Aroma: Pfeffer, Nelken sowie Pfirsich-, Honig und Nuss-Aromen.
Geschmack: Der typische Pot Still Charakter beeindruckt vom ersten Schluck. Würzige wechseln mit süß- fruchtigen Honig-Noten. Ebenso dezente Kaffe- und Schokolade-Aromen.
Nachklang: Ein sehr langes vornehmes Finish, das anfänglich ewig am Gaumen zu verweilen scheint.
Geschmack: Der typische Pot Still Charakter beeindruckt vom ersten Schluck. Würzige wechseln mit süß- fruchtigen Honig-Noten. Ebenso dezente Kaffe- und Schokolade-Aromen.
Nachklang: Ein sehr langes vornehmes Finish, das anfänglich ewig am Gaumen zu verweilen scheint.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Pernod Ricard
Die Old Midleton Distillery wurde 1825 von Brüdern namens Murphy gegründet, die heute eine sehr bekannte Brauerei mit einem Bier unter dem Familiennamen führen.
Die Brennerei liegt in der gleichnamigen Kleinstadt Midleton , westlich von Cork, im Süd Irlands, unweit der Küste.
Midelton wurde rund um ein Zisterzienserkloster gegründet. Angeblich, so die Legende, wurde das Uisce Beatha, das Wasser des Lebens dort erfunden.
In seiner heutigen Form wurde Midelton erst 1975 von Irish Distillers Limited gegründet und errichtet.
Die alte Brennerei ist nicht mehr in Betrieb und fungiert seit 1992 als Museum.
Seit 1988 gehört Irish Distillers zu Pernod Ricard
In Midleton werden Blended, hier ist vor allem Jameson zu nennen und Single Pot Still Whiskeys produziert.
Grain Whiskey bildet den Hauptanteil bei der Herstellung der Blended Whiskeys.
Diese zeichnen sich durch einen sehr weichen Charakter mit feinen fruchtigen Noten und einer milden Würze aus.
Die Single Pot Still Whiskeys werden aus gemälzter und ungemälzter Gerste in dreifacher Destillation hergestellt. Die bekanntesten Vertreter sind Redbreast, Midleton, Powers und Green Spot Whiskey.
Auch diese Whiskeys überzeugen mit feinen fruchtigen Noten, sind sehr weich und ölig.
Facts:
Anschrift: Midleton Distillery, Old Distillery Walk, Midleton Co Cork, Ireland
Besucherzentrum: ja
Region: County Cork
Gründungsjahr: 1975
Eigentümer: Pernod Ricard
Kapazität: 64.000.000 Liter