Bladnoch Vinaya, 46,7% vol. Lowland Single Malt Scotch Whisky.
Der Bladnoch Vinaya ist eine Vermählung aus Ex-Oloroso Sherryfässern und frischen Ex-Bourbon Fässern. Diese harmonische und blumige Abfüllung ist der erste Single Malt der Brennerei, der Fässer aus alter und neuer Produktion enthält. „Vinaya“ bedeutet Respekt und Dankbarkeit in Sanskrit - eine Homage an die Gründer und bisherigen Besitzer der Destillerie. Unchillfiltered & natural colour!
Der Vinaya ist der Einstieg in die zukünftige Bladnoch Range, wobei er sich von Batch zu Batch in seiner Zusammensetzung leicht verändern wird. Es ist sozusagen der erste Schritt in die neue Bladnoch Ära, aber gleichzeitig ein sanfter Übergang, denn es wurden auch ältere Anteile verwendet, die nunmehr bereits 12 Jahre und älter sind.
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Aroma: Frische grasige Noten, mit delikaten blumigen Aromen.
Geschmack: Frische grüne Äpfel und Schokolade mit einem Hauch Pfeffer.
Nachklang: Rein und süß, leicht und erfrischend.
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Foto: Mit freundlicher Genehmigung der Bladnoch Distillery
1817 von den Brüdern John und Thomas McClelland gegründet, liegt die Bladnoch Distillery am gleichnamigen Fluss, der die Grenze zwischen England und Schottland bildet.
Bladnoch ist damit die südlichste Brennerei Schottlands in der Whisky und gehört zur Whiskyregion der Lowlands.
Ihr Wasser bezieht die Brennerei ebenfalls aus dem Fluss Bladnoch.
Wie bei so vielen Brennereien, wechselten auch bei Bladnoch häufig die Besitzer, es kam zu zu Stilllegungen, sogar zur Demontage und Verkauf der Brennblasen, bis 2016 der Australier David Prior die Distillery aufkaufte und renovierte.
Seit 2017 wird wieder Whisky produziert.
Charakteristisch für die Whiskys der Brennerei sind frische Zitrusnoten einhergehend mit Aromen von Gewürzen.
Gerne werden Sherryfässer für das Finish verwendet, betonen somit die Fruchtigkeit und geben den Whiskys ihren typischen Geschmack.
Allerdings wäre es falsch Bladnoch allein darauf zu reduzieren.
Insbesondere im Finish wartet Bladnoch mit einer großen Vielfalt auf.
Facts:
Anschrift: Bladnoch Distillery Ltd, Bladnoch, Dumfries and Galloway DG8 9AB Galloway, Scotland
Besucherzentrum: ja
Region: Lowlands
Gründungsjahr: 1817
Eigentümer: David Prior
Wasserquelle: Bladnoch
Kapazität: 1.500.000 Liter
Wash Stills: 13.500 Liter
Spirit Stills: 10.000 Liter