BW 8 Elements of Islay 16-18 Jahre, 51,2% vol. Islay Single Malt Scotch Whisky. Destilliert 2001-2003, abgefüllt 2018-2020. Fasstyp: Ex-Bourbon Barrels, Ex Sherry Butts.
Einzig der Geschmack des Whiskys zählt – so das Leitprinzip von Elements of Islay. Die einzelnen Abfüllungen komponieren ihre Macher daher aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel der Reihe: die volle Bandbreite der Islay-Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden. Das an Apothekenflaschen angelehnte Labor-Design und die außergewöhnliche Namensgebung unterstreichen dieses Vorhaben.
Hinter der Reihe steht der unabhängige Abfüller Elixir Distillers, der sich unter anderem mit seiner Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben hat. Für Elements of Islay wählen Elixir Distillers Abfüllungen aller aktiven sowie teils inaktiven Brennereien der Insel aus – von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten ähnlich einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt die jeweilige Abfüllung an. Fassdaten, Tasting Notes und weitere Infos zu jedem einzelnen „Element" gibt es auf der Website von Elements of Islay.
Aroma: Grapefruit mit braunem Zucker. Ein Hauch von Holzkohlenrauch mit gebackenen Zitronen, die sich zu intensiveren, mehr tropischen Noten von unreifer Mango und Limettensaft entwickeln.
Geschmack: Klassische Chocolate Limes. Zitrusfrüchte und Salz vermischen sich, Papaya und Kiwi sorgen für weitere Intensität. Gebutterter Meerfenchel versetzt geschmacklich an die Küste.
Nachklang: Ein trockener, krautiger Abgang mit Wellen von Ofenrauch.
